手指饼干的做法
简介：
手指饼干是一种简单易学的甜点，口感酥脆，十分适合下午茶或休闲时小吃。制作方法简单，不需要太多的原料和工具，只需按照正确的步骤进行制作，就能轻松做出美味的手指饼干。
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材料准备
制作步骤
小技巧
材料准备：
1. 面粉150克
2. 无盐黄油50克
3. 砂糖50克
4. 盐适量
5. 鸡蛋1个
6. 香草精几滴
制作步骤：
1. 将黄油室温放软，用打蛋器打至松散，加入砂糖，再次用打蛋器拌匀。
2. 打入鸡蛋，继续搅拌均匀，注意不要打发。
3. 加入香草精和盐，搅拌均匀。
4. 加入面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀至成面团。
5. 将面团搓成条状，长度约为7-8cm，宽度约为1cm，整齐放在烤盘上。
6. 放入已预热至180℃的烤箱中，烤10-12分钟，直到表面呈现金黄色即可。
小技巧：
1. 手指饼干的形状可根据个人喜好进行改变，如可以搓成不同长度或厚度的条状。
2. 手指饼干放入烤盘时要间距适当，防止粘连在一起。
3. 烤箱温度可根据个人烤箱实际情况进行调整，不宜过高或过低。
总结：
手指饼干是一种简单实用的甜点，不仅容易制作，口感还十分美味。只需准备好必要的材料和工具，按照正确的步骤进行制作即可。希望本文的介绍能对读者有所帮助。