简介：
孕妇在饮食上需要格外注意营养及食材的安全性。家常小炒是一道快速简单的菜肴，如果选择适合孕妇食用的食材，不仅可以迅速满足孕妇的胃口，还可以保证孕妇及胎儿的营养需要。下面为大家介绍一些适合孕妇吃的家常小炒。
一级标题：红烧茄子
材料：茄子500克、姜、葱、蒜少许、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、料酒、水淀粉适量
做法：
1. 茄子洗净切成段，用开水焯水一下捞出备用；
2. 姜蒜切末，葱切段；
3. 热锅冷油，爆香姜蒜葱；
4. 下茄子炒至微黄色，加入适量生抽、老抽煸炒出香味；
5. 加料酒，加适量清水调味，再加糖、盐和鸡精搅拌均匀，小火翻炒十分钟左右；
6. 水淀粉勾芡，起锅装盘即可。
二级标题：蒜香菜心
材料：菜心适量、大蒜适量、盐、生抽、油适量
做法：
1. 菜心洗净切成小段，大蒜拍碎切成蒜蓉备用；
2. 热锅冷油，加入蒜蓉爆香，再加入菜心，加适量生抽和盐炒至熟透；
3. 摆盘后淋上少许油即可。
三级标题：孜然牛肉
材料：牛肉、青椒、红椒、葱姜蒜少许、孜然粉、料酒、生抽、盐、糖、油适量
做法：
1. 牛肉切成小条，加入少许料酒和生抽腌制10分钟，青红椒切丝葱姜蒜切末；
2. 热锅冷油，爆香蒜姜葱；
3. 下孜然粉，煸炒几下后加入牛肉翻炒；
4. 加入青红椒煸炒至熟，最后加入盐、糖调味即可出锅。
总结：
以上三道家常小炒简单易做，食材也都是孕妇可以吃的，尤其适合忙碌的上班族和怀孕的准妈妈。同时，孕妇在烹饪时也需要注意卫生，避免食物交叉污染，以保证饮食健康。