简介：
水煮鸡胸肉是一道营养丰富且口感鲜美的菜品，适合多种人群食用，特别是健身者、减肥者和想要补充蛋白质的人。本文将为大家介绍一道简便易行的水煮鸡胸肉做法。
多级标题：
一、选购食材
二、准备工作
三、煮鸡胸肉
四、调味
五、摆盘
内容详细说明：
一、选购食材
水煮鸡胸肉用材相对简单，只需要选购好鸡胸肉和适量的蔬菜即可。建议选择鸡胸肉，因为鸡胸肉富含蛋白质，肌肉中必须要的成分。同时注意选购新鲜、不带皮、去骨的鸡胸肉，以保证口感和便于处理。
二、准备工作
准备好食材后，需要进行处理。将鸡胸肉洗净，用刀切成片状，然后用适量盐和淀粉腌制15分钟，以增加肉质鲜嫩口感。同时，把新鲜的青菜洗净，切成小块或者条状备用。
三、煮鸡胸肉
煮鸡胸肉前，需要将锅中的水加热。如果想更多的口感，可以加些姜片、葱和大蒜。将鸡胸肉片放入水中，等到水再次煮沸后，改为中火，等待肉熟至完全白色，取出备用。
四、调味
取一只干净的碗，倒入1-2勺炒锅里的油，放入适量的盐和别的调料，可以根据自己的口味选择，例如胡椒粉、孜然等。待调料均匀后，把煮好的鸡胸片放入碗里，搅拌均匀。
五、摆盘
最后，将调好味的鸡胸片淋上热油和调味料，然后将青菜均匀铺放在菜盘上，并把刚煮好的鸡胸肉装盘装入。
小贴士：
1、鸡肉煮熟后要及时捞出，以免变老。
2、淀粉可以加在腌制鸡肉时中，可以起到让鸡肉更加鲜嫩的作用。
3、煮鸡肉时可以加入适量的姜片、葱和蒜头等辅料，以增加口感和味道。
以上就是水煮鸡胸肉的做法，简单易行，营养丰富，快来试试吧！