本篇文章给大家谈谈用巧克力可以做什么简单甜品,以及用巧克力可以做什么简单甜品不用烤箱对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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巧克力可以做什么甜品,巧克力融化后能做什么简单的食物
巧克力是很常见的美食,不仅仅受到孩子的喜好,就连很多成人也猜禅喜欢吃。相比其他甜食来说,巧克力带来的独特口感是其他甜食无法带来的。当然巧克力吃法比较多,不仅仅可以直接吃,还可以做一些甜品。下面给大家详细介绍巧克力可以做什么甜品,巧克力融化后能做差慎什么简单的食物。
巧克力可以做巧克力砖、巧克力熔岩蛋虚兆敬糕、华夫甜甜圈、巧克力酱冰激凌、巧克力花生松露、巧克力奶昔等甜品。接下来给大家讲解下巧克力砖的做法:
1、首先准备白巧克力100g、淡奶油35g、可可粉10g、鸡蛋1个以及白砂糖15g。
2、把白巧克力和淡奶油放到干净的盆里,然后隔水加热至巧克力完全融化,加热时要注意不断搅拌,这样能避免糊底。
3、等彻底融化后,筛入可可粉,搅拌均匀。
4、接着把白砂糖放到鸡蛋里,搅拌均匀,隔水加热到35到40度。
5、再将蛋液倒入巧克力溶液里,搅拌均匀。
6、最后放到模具里,模具里面要提前刷一层油,之后放入预热好的烤箱,上下火170度烘烤20分钟。
7、烤完后放冰箱冷藏,再筛上可可粉就好了。
巧克力融化后能做巧克力汤圆、巧克力牛奶、巧克力布丁等简单的食物。其中巧克力牛奶的制作方法是把巧克力加热到巧克力融化,然后倒入牛奶加热至沸腾就可以了。
巧克力做的简易美食
很多喜欢吃巧克力的朋友,应该跟我一样,只要是与巧克力有关的美食,每每看到,不管是纯巧克力,还是巧燃庆克力制成的蛋糕、甜品、面包、饼干、冰淇淋,都会垂涎三尺。今天,介绍7款跟巧克力有关的美食,想吃的时候就可以自己动手做啦!
01
巧克力糯米糍
用料:
糯米粉 100g
巧克力6小块
糖 20g
可可粉 1大匙
冷水 80g
椰蓉 适量
做法
1、将糯米粉、糖、可可粉、水混合均匀
2、揉成光滑的面团,分成6等皮芹握分
3、取一份揉成球,压成饼,放入一块巧克力,包裹住,整形揉成球(如果巧克力的形状太方,不好包,可以将一小块巧克力掰成小块后再包)
4、其他的面团也重复上一步骤,放在撒在了一层淀粉的平盘中(为了防粘,淀粉可稍微多撒些),待蒸锅里的水烧开后,将平盘放入蒸锅中,蒸15分钟
5、15分钟后取出,稍晾凉不是特别烫手的程度,小心取出糯米糍,稍微整下形,滚上椰蓉即可。
02
杏仁片巧克力饼干
用料
低筋面粉 225克
黑巧克力 60克
黄油 150克
糖粉 75克
盐 1克
全蛋液 38克
香草精 5-6滴
做法
1、黄油切小丁室温软化后分次加入糖粉打至颜色变首轮浅,体积变大,巧克力切成碎屑放在开水锅中,隔水融化。
2、往盆中倒入融化的巧克力液迅速打匀,再分2-3次加入蛋液打匀
3、加入5-6滴香草精,1克盐打匀后,分次筛入低筋面粉拌匀至无干粉,然后放入杏仁片拌匀。
4、将拌好的饼干面团放入模具中定型,入冰箱冷冻1小时以上,取出切片,排入铺好油纸的烤盘中,放入预热160度的烤箱中,中层,上下火,20分钟即可。
03
朗姆酒巧克力杯子蛋糕
用料
黄油 150g
细砂糖 150g
低筋面粉 150g
泡打粉 1茶匙
鸡蛋 3个
黑巧克力 80g
香草精 1茶匙
盐一小撮
朗姆酒 1茶匙
淡奶油
黑巧克力屑
做法
1、黄油室温软化加糖打发
2、分多次加入鸡蛋搅拌均匀
3、加入隔水加热融化的黑巧克力液,搅拌均匀
4、过筛后低筋面粉,泡打粉,加入香草精,盐和朗姆酒,拌匀
5、倒入模具,烤箱预热180度烤25-30分钟左右
6、奶油加入糖打发,装饰至冷却的蛋糕上,最后撒上巧克力屑和其他装饰。
[img]巧克力简单甜点怎么做?
巧克力相对于大家来说并不陌生,人人都喜欢吃巧克力,特别是小孩子更是爱到疯狂!但是有很多人并不会制作巧克力甜品,也不知道巧克力如何运用。
今天,小厨教大家制作3款巧克力甜品,简单易做,最适合在家里给小孩子制作啦!又好看又好吃,而且所用的材料常见,超市里就有得卖,喜欢动手的你,一定不要错过哦!
巧克力布丁
材料:吉利片 2片,巧克力 150克,鲜奶 500克,砂糖50克,朗姆酒少许(约1克)。
制作:
1. 将吉利丁片放入碗里加入适量的冰水泡软,然后滤去水。
2. 将小锅洗干净,不放水,放入巧克力,小火加热直至完全融化。期间不停搅拌,然后将融化的巧克力倒入小奶瓶或模具里,待凉备用。
3. 将锅洗干净,倒入鲜奶、砂糖和泡软的吉利丁片,小火加热,不停搅拌,直到砂糖完全融化,然后加几滴朗姆酒可以去除吉利丁片的腥味。
4. 将制作好的鲜奶混合液倒入装有巧克力的小奶瓶或模具中。
5. 稍微放凉后,放入冰箱冷藏约3-4小时左右,待其完全凝固,到靠在碟子上拿出模具即可。
酒香巧克力蛋糕杯
材料:
黄油150克,细砂糖150克,低筋面粉150克,泡打粉3克,鸡蛋3个,黑巧克力100克,香草精1克,盐适量,朗姆酒3克,淡奶油50克,黑巧克力屑少许。
制作:
1. 将黄油放入锅中隔水软化,然后加糖用搅拌器打发备用。
2. 将打发好的黄油分多次加入鸡蛋搅拌均匀备用。
3. 然后加入隔水加热融化的黑巧克力液,再搅拌均匀待用。
4. 将低筋面粉用筛子过筛一遍,然后加入泡打粉,香草精,盐和朗姆酒,用手搅拌均匀制作成蛋糕粉备用。
5. 打发好的弯樱销黄油加入制作好的蛋糕粉搅拌均匀,然后倒入模具中,烤箱预热180度,将制作好的巧克力蛋糕放入烤25-30分钟左右,取出待凉备用。
6. 将奶油加入糖打发,装入袋子里挤在冷却的蛋糕上装饰,最后撒上巧克力屑即可。
巧克力糯米球
材料:
糯米粉100克,巧克力6块(约100克),白糖20克,可可粉10克,椰蓉100克,冷水适量。
制作:
1. 将糯米粉放入碗里,加入糖,可可粉和水混合均匀,用手反复揉搓,揉成光滑的面团,然后分成6个小面团备用。
2. 取一份制作好的小面团揉成球,用手压成饼,放入一块巧克力,包裹住,揉成球,(如果巧克力太方,不好包,建议用切圈点再包)
3. 将其他的面团也重复上一步骤,一个个都颂带制作好,放在撒在了一层淀粉的平盘中备用。
4. 蒸炉上蒸气,将制作好的糯米团子放入蒸锅中,大火蒸制埋游15分钟左右。15分钟后取出,稍晾凉不是特别烫手的程度,将蒸制好的糯米团子取出,稍微整下形,滚上椰蓉即可。(也可以裹入其它的料,如白糖,芝麻等都可以哦!)
巧克力能做啥简单甜品
现在越来越多的人喜欢自己在家制作甜点,而巧克力作为甜点中常常出现的元素,也一直深受大家的喜爱。那么今天我们新先聚品就给大家介绍15款简单的巧克力甜点食谱,让你可以在家轻轻松松冲埋享受美味。
1.巧克力熔岩蛋糕

将牛奶和巧克力倒入杯子中,放入微波炉加热直至巧克力融化。然后倒入面粉、泡打粉和砂糖,用叉子搅拌直至融合。在混合物中放入一块巧克力,不要让其完全被淹没,在顶部倒上一勺热水,然后放入微波炉中加热1~2分钟。待混合物凝固后即可出炉,最后根据个人喜好挤上奶油就可以食用了。
2.华夫甜甜圈

在奶油中加入糖、鸡蛋、油、牛奶和香草精,然互倒入面粉、泡打粉和盐搅拌至融合。在华夫饼机子上喷上一仿如些不粘锅喷雾,倒上混合物后加热三分钟,然后放到盘子。在此期间将细砂糖、牛奶和香草精的混合物放入微波炉中加热30秒,然后将糖浆浇在华夫饼上,在另外一个碗中倒入巧克力和酥油搅拌,也浇在华夫饼上就可以享用了。
3.抹茶白巧克力

将装有巧克力碎片的碗放在锅中隔水加热,持续搅拌直至巧克力融化,并将温度保持在37~43摄氏度之间。将碗拿出锅中,倒入适量的抹茶粉、山莓干和椰子片,充分搅拌让巧克力上色。将巧克力混合物倒入正方形的容器中,将剩余的山莓干和椰子片撒上去,然后将混合物放入冰箱里冷却20分钟后就可以食用了。
4.巧克力酱冰激凌

将香草冰激凌倒入杯子中,然后倒上咖啡酒和巧克力酱,还可以根据个人的喜好添加其他的材料,例如花生碎、杏仁片或是奶油花等。
5.巧克力散大蚂花生松露

在碗中倒入花生酱、香草精和糖粉搅拌至混合,将混合物捏成小球的形状,冷却15~20分钟,待其变硬后包裹上融化的巧克力,等巧克力成型后即可食用。
6.巧克力薄荷松饼

在碗中倒入面粉、糖、泡打粉、小苏打、椰子粉、牛奶、鸡蛋、菜籽油和薄荷,将混合物倒入煎锅中煎至松饼变成棕色,出锅后撒上饼干碎和巧克力酱就可以食用了。
7.白巧克力香槟酱

将装有白巧克力碎片的碗放在锅中隔水加热,待巧克力完全融化后倒入少量的香槟,搅拌至融合后倒入碗中,用芝士蛋糕或者水果蘸着酱,然后根据个人喜好撒上一些糖粉即可。
8.微波巧克力蛋糕

将苹果酱、香草精、素食黄油、糖、无筋面粉、小苏打、盐和巧克力片倒入碗中搅拌融合,将混合物倒入模具中然后用微波炉加热60秒,然后根据个人喜好放上香草冰激凌和巧克力酱。
关于用巧克力可以做什么简单甜品和用巧克力可以做什么简单甜品不用烤箱的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。