桂林有许多独特的美食，融合了广西多种不同的特色，让人留连忘返。以下是介绍几种桂林的特色美食。
一级标题：肉骨茶
肉骨茶是桂林的代表性美食，它是由牛骨、猪骨、猪肉以及一些中草药熬制而成的汤状物。肉骨茶不仅味道鲜美，而且具有温暖身体、养生保健的功效。在桂林，许多眼花缭乱的小吃摊旁边都可以买到美味又营养的肉骨茶。
二级标题：螺蛳粉
螺蛳粉是桂林的传统小吃之一，制作方法简单，但香气四溢。它以细白的米粉为主料，再配以螺蛳、香菜花生酱等多种调味品，口感清爽，味道鲜美。在桂林，很多摊位都会出售这种美食，游客一定不能错过。
二级标题：桂林米粉
桂林米粉是桂林的又一代表性美食，它选用当地的优质大米作为主要原料，韧性十足，口感劲道顺滑。和螺蛳粉一样，桂林米粉的调料也是多种多样的，例如烧鸭、酸笋、猪肝等。游客可以在街头小摊或者大型连锁餐厅尝到正宗的桂林米粉。
二级标题：老友粉
老友粉是桂林特色小吃之一，由米粉、瘦肉、花生碎、葱、姜、蒜、辣椒面等多种食材制成。它的粉很细腻，肉质鲜嫩，调味香辣，非常适合喜欢吃辣的食客。老友粉在桂林及广西地区非常受欢迎，游客也可以在街头巷尾找到这种美食。
以上便是桂林的几种传统美食。如果你去桂林旅游，别忘了到当地的小吃摊点尝尝当地的美食，体验一下桂林的独特风情。