本篇文章给大家谈谈饼干的图片,以及蜡笔小新吃饼干的图片对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、如何做饼干
- 2、华夫饼饼干 做法
- 3、饼干的种类有哪些?
- 4、圣诞节曲奇饼干怎么做
如何做饼干
如何在家制作简单的饼干?
现在制作饼干的方式有很多,就比如烤着吃,炸着吃,用平底锅烙着吃等等。不管哪一种方式,只要做出来的好吃就行,下面就来介绍两种,步骤简单,好吃又营养的饼干。
第一种,粗粮饼干。
做粗粮小饼干一般会用到玉米面,面粉,简誉和一些纯牛奶。这几种食材在生活中是非常常见的,而且非常有营养,男女老少皆宜。
食材:玉米面40克。面粉20克,黄油20克,糖粉7克,纯牛奶适量。
第一步,锅中烧开一些清水。取20克黄油,放在容器内。将容器里放入的黄油,放在烧开的清水上面,利用热水让黄油慢慢的融化,变成液体。
第二步,将玉米面,面粉,糖粉放入盆里,搅拌均匀后,加入融化好的黄油,继续搅拌,直到出现絮状就可以了。然后继续向里面加入牛奶,直到能揉成面团。
第三步。揉成面团后,放在面板上,搓成条,切成一个个均等的小剂子,把小剂子搓成圆形,按扁,粗粮饼干初步形成了。也可以根据个人喜好做出你喜欢的饼干形状。
第四步,把制作好的饼干放入提前预热好的烤箱内,温度调成180度,烘烤时间20分钟,等到饼干烤至金黄的时候,就可以拿出来了,拿出后先不要急着吃哟,小心烫到嘴。等充分晾凉后,吃起来口感更酥脆。
在闲暇时刻,不如来做一做这个粗粮小饼干吧,反正简单又好吃,不加任何添加剂,吃着也很放心。
注意事项
1,加入的玉米面和面粉最好是2:1。
2,加入纯牛奶一定要少量多次的加入,这样会更好的揉成面团
3,在烤制的时候,时不时的查看一下饼干的颜色。由于每家的烤箱不一样,在时间上多少有点偏差。若饼干颜色烤至金黄的时候,就可以了。
第二种,豆腐饼干。
说到豆腐大家是不是会想到,炒着吃,熬汤喝,也可以做成其他美味的桥咐如食物,那你有没有吃过用豆腐做成的饼干呢?今天就分享一下这个豆腐饼干的做法。
食材:老豆腐,面粉,黑芝麻,食用油,食用盐。
第一步,把买回来的老豆腐,放入容器中,用勺子将其压碎,越碎越好。取出适量的黑芝麻,加入到压碎的老豆腐中,随后加入适量食用盐,搅拌,再加入适量面粉。
第二步,加入面粉以后,搅拌均匀后,用手揉成面团。将面团分成大小均等的小面团,取出其中一个面团,放在面板上,用擀面杖擀成薄饼,越薄越好。然后用刀切成长条状。将几个面团都按这个步骤制作。
第三步,锅中放油,油热以后,放入制作好的薄饼进行炸制,在炸制的过程中用筷子翻一下面,等两面炸制金黄色的时候捞出来,晾凉就可以了。
大家都知道豆腐有老豆腐和嫩豆腐之分,这款豆腐饼干是选择的老豆腐。因为老豆腐风味独特,嫩而不松,蛋白质也非常的高,还会补充一些钙和镁,总之老豆腐是最佳选择。这一款豆腐饼干做好了,吃起来脆脆的,有点咸咸的。如果你买来敏启老豆腐,也来试一试这款豆腐饼干吧!保证你会吃了这次,还想下次。
结语。
这两款饼干做好了,有烤着吃的,有炸着吃的,两种不同的方法任你选择。不管你选择哪一种,都会有不同的美味体验。在闲暇之余,抽出一点时间,来做一做饼干吧。看一部喜欢的电影,吃着自己做的饼干,想想也是很美的呀!
华夫饼饼干 做法
食材:中筋面粉200克,鸡蛋1个,白糖15克,盐2克,酵母粉3克,纯牛奶70克,黄油20克,海苔肉松30克,沙拉酱一勺。
【具体做法】
1、准备食材,称好面粉、白糖、盐、酵母粉、纯牛奶和黄油。盐直接跟面粉混合均匀,酵母粉倒嫌模入牛奶中静置溶解。海苔肉松加入一勺沙拉酱拌匀。
2、酵母牛奶中加入鸡蛋和白糖打散,倒入面粉中。
3、将面粉薯余搅拌成面絮状,倒入隔水融化的黄油,揉成光滑的面团。
4、盖上保鲜膜,将面团放在温暖处发酵至两倍大,用手指在中间按个窝,面团不回弹不塌陷即为发酵完成。
5、将发酵好的面团揉压排气,分成9份重新揉圆,每份约38克左右。
6、取一个面剂子,直接按个窝,包入海苔肉松馅儿,收口收紧压扁。也可以根据自己喜欢包入豆沙馅儿,芝麻馅儿,麻薯馅儿等。
7、煎烤机插上电源,预热2分钟。煎烤机带有不同的烤盘,可以做华夫饼、三明治、鸡蛋仔、章鱼小丸子等。
8、预热完成,在烤盘上刷上薄薄一层食用油,将压扁的面团放上烤盘。

9、盖上盖子,烤3分钟左右芹手缓。中途可以随时打开盖子看一下,只要华夫饼上色即可。
10、千万不要烤太长时间,要不然做出来水分散尽,就会特别硬。
烤好的华夫饼特别香,搭配牛奶,一份营养健康的早餐就完成了,孩子特别喜欢吃,平时还可以用可可粉、抹茶粉、紫薯粉等来制作不同口味的华夫饼。不管是早餐,还是平时的小零食,都是不错的选择,没有添加剂,吃得安心
[img]饼干的种类有哪些?
1、苏打饼干
苏打饼干含糖、含油较少。它是先在一部分小麦粉中加入酵母,然后调成面团,经较长时间发酵后加入其余小麦粉,再经短时间发酵后整型制作而成。
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2、全麦饼干
全麦饼干是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的饼干,比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些,口感也较粗糙,但由于保留了麸皮中的大量瞎虚维生素、矿物质、纤维素,因此营养价值更高一些。
3、夹心饼干
夹心饼干是磨腊燃一种高热量型食物,脂肪和糖的含量明显增加。要制作风味各异的夹心饼干,关键在于添加不同的辅料,如油、糖、牛奶、鸡蛋、果酱等其他口味的调料。如果是针对短时间内需要补充热量的人,夹心饼干是一种不错的选择,比如为初、高中生课间加餐,重体力劳动者热量补充等。如果是需要控制体重的人,以及高血脂、高血糖患者,则应尽量少吃或不吃饼干。
4、营养强化饼干
市场上还有一些强化了营养素的饼干。最常见的品种是强化了矿物质和维生素,如钙、铁、锌、维生素A、维生素D等,还有的加入麦麸,属于增加膳食纤维。对于偏食、挑食的孩子,常吃一些强化钙、铁、锌的饼干是有一定好处的。但是作为普通人,如果你能做到平衡膳食,也没有明显的营养素缺乏,或你已经在服用营养补充剂,那么再选择强化营养素饼干,就要警惕两局衡种情况,一是营养素不被吸收,白白浪费。二是营养素过多吸收,对人体产生不利影响。
圣诞节曲奇饼干怎么做
用料
主料
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白鲨蛋糕粉103克
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黄油70克
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糖粉53克
辅料
全蛋液
18克
食盐
0.5克
杏仁粉
21克
抹茶粉
6克
甜菜根粉
4克
可可粉
2克
圣诞树曲奇饼干的做法
1.
依配方表准备材料。
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2.
黄油提前软化,加入糖粉、食盐先用刮刀拌一下。
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3.
电动打蛋器中速搅打至颜色发白,体积变大,分次加入蛋液,搅打均匀。
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4.
面团分配及用量,请看图。分别筛入色粉举洞雀、白鲨蛋糕粉、杏仁粉先以切拌的手法拌匀,再翻拌。
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5.
将面团包上保鲜袋,送入冰箱冷藏松弛20分钟。
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6.
分别擀成长8CM,厚1CM的方形面片。
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7.
面团切割尺寸、组合如图所示,树叶部分完成,包个保鲜膜轻轻压紧实,以免烘烤后松散,送入冰箱冷冻15-20分钟,变硬即可。
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8.
取出倒置,装上树杆(可可面团为常温)压实固定后,再稍微整形,包上冷冻30分钟以上。
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9.
切片,厚度0.7-0.8cm,小心慢切。
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10.
放入烤盘,送入烤箱140度,35-40分钟即,低温烘烤避免上色。
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圣诞树曲奇饼干成品图
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烹饪技巧
1、黄油必须提前软化。
2、分次加入蛋液,避免油水分离。
3、仔细看图例,麦麦辛苦绘制为了更直观了解制作过程。
4、烘烤温度根据自家烤箱适量调整。
5、一定要压实了,否则容易散开。
关于饼干的图片和蜡笔小新吃饼干的图片的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。