咖喱牛肉做法
简介：
咖喱牛肉是一道以牛肉和咖喱粉为主要材料制作的美食，口感香辣可口，是许多人钟爱的美食之一。下面，我们就来详细介绍一下咖喱牛肉的具体制作方法。
多级标题：
一、准备材料
二、制作步骤
1.处理牛肉
2.炒制香料
3.烹制咖喱
4.焖煮牛肉
三、装盘食用
内容详细说明：
一、准备材料
牛肉500克、姜5克、葱50克、大蒜20克、干辣椒适量、咖喱粉适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、食用油适量。
二、制作步骤
1. 处理牛肉
牛肉洗净后切块，用生抽、料酒、姜丝腌制半小时，让牛肉入味。
2. 炒制香料
大蒜拍散、姜切片，葱切段，干辣椒切段。热锅冷油放入姜片、葱段和干辣椒，炒香后加入大蒜，把香料翻炒出香味。
3. 烹制咖喱
加入适量的水，烧开后放适量的咖喱粉，边搅拌边煮约5分钟。
4. 焖煮牛肉
把腌制好的牛肉块加入煮好的咖喱中，加盖焖煮10分钟左右，直到牛肉变得嫩烂入味。
三、装盘食用
将做好的咖喱牛肉均匀装盘，即可食用。
总结：
通过以上的制作过程，我们可以制作出味道香辣可口的咖喱牛肉，这道菜肴不仅美味，而且色泽鲜艳，十分诱人。不妨尝试一下，让你的味蕾有一个不一样的惊喜。