本篇文章给大家谈谈冬笋的做法大全家常炒菜，以及油焖春笋的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
冬笋的做法大全家常
冬笋的做法如下：
1、做法：将冬笋改刀切成大块，入水中浸泡10分钟哗念。雪菜洗净，切成末。将泡好的冬笋切成长条，入沸水锅中焯透捞出。雪菜末放沸水中焯透，捞出。将葱花、姜末入油锅中爆香，烹入料酒，下入笋片和雪菜翻炒均匀首简，加入精盐、味精、白糖和水，用淀粉芡，淋入香油即成。乱芹困
2、做法：把所有食材切成片。热锅下少许油下腊肉炒香后盛出备用。锅内留油下冬笋炒一会。锅中放入盐。锅中放入大蒜。把冬笋炒熟。锅中放青红椒。锅中放腊肉炒匀盛出即可享用。
[img]冬笋的烹饪方法
一、冬笋炒腊肉的做法
材料
主料：腊肉(生)200克，冬笋塌兄200克，
辅料：青蒜15克，
调料：味精5克，料酒15克，白砂糖5克，猪油50克，盐3克，豆豉5克
做法
1.将腊肉洗净，切成2.4厘米长、1.8厘米宽、0.6厘米厚的薄片;
2.冬笋去壳、老根，洗净，同样切成薄片;
3.青蒜择洗干净，切成2.4厘米长的段待用;
4.热锅放油烧至七成热时，下腊肉煸炒片刻，随即下冬笋一起煸炒，加豆鼓、料酒、调味品、鲜汤50毫升焖片刻，至汤快收干时即成。
二、冬笋雪菜烧毛豆的做法
材料
冬笋及雪菜150克，剥好的毛豆100克，海鲜酱油1勺，植物油1勺，白糖1小勺，姜片1片，红色小辣椒3个(切成小段)
做法
1.锅烧热后入植物油，油烧制5成热时，将姜片、小辣椒放入煎炒5秒左右。
2.将冬笋雪菜放入，迅速翻炒30秒，将毛豆放入翻炒2分钟后浇入100毫升左右的开水，盖上锅盖中火焖上3分钟。
3.最后将搁入酱油和白糖稍微稍微翻炒20秒左右即可。
三、冬笋芹菜肉丝的做法
材料
唐芹1lb，冬笋1颗，瘦肉200g，白胡椒粉，盐，糖，料酒，太白粉
做法
1)唐芹摘除叶子去根，洗净后切0半寸小段;
2)冬笋洗净后对切，加一点开水烧熟后切细丝;
3)瘦肉切丝，加白胡椒，盐和酒略腌后加入太白粉调和均匀;
4)锅里温油弯唯入肉丝划炒至颜色变白后捞出;
5)锅里热油埋衫培，入芹菜冬笋丝大火翻炒2分钟后加盐和糖调味，然后加入肉丝，继续大火翻炒1分钟后出锅。
冬笋做法大全家常菜
第1种家常做法：冬笋平菇混炒，500克新鲜冬笋，100克平菇（氨基酸和维生素含量丰富），一根香葱（增加香味），一片老姜（去腥）。
【做法小提示】：1，把冬笋，平菇切片洗干净备用，香葱切成碎末出锅的时候使用。
2，锅中放入适嫌兄量油，把平菇和冬笋快速翻炒并加入料酒，酱油和适量水，然后用一点淀粉作为调料汁，放入香葱起锅就可以食用。
平菇，营养价值高，对预防癌症有点作用
第2种家常做法：冬笋炒肉片，500克左右冬笋，200克新鲜猪肉（蛋白质含量高，低脂肪食物），一根大葱（增加香味）。
【做法小提示】：1，把冬笋切片，猪肉用盐腌制一下并用淀粉过一下，大葱切小段。
2，锅中烧油，放入猪肉快速翻炒放入适量豆瓣酱，加入冬笋放入一点水和大葱闷一下就可以起锅食用。
猪肉，可以增强人体免疫力和体质
第3种家常做法：冬笋炖肉，600克冬笋，300克五花肉（肉质鲜美，营养丰富），一根大葱（增加香味），一片老姜（去腥），一颗大蒜（杀菌，开胃）。
【做法小提示】：1，把五花肉改刀成拇指大小，冬笋也是切成这样，然后配料准备好，大葱一根整的。
2，锅中放入足量植物油，放入五花肉炒至没有水，放入白糖，酱油，大葱，豆瓣酱等并加入冬笋，加入足够的纯净水，然后小火弊清熬制70分钟左右就可以出锅食用。
猪肉，排骨旁边的五花肉是最细腻的
第4种家常做法：冬笋鸭汤，400克冬笋，500克新鲜鸭肉（清热解毒，滋补身体），一片老姜（去腥除湿），2颗红枣（益气补血）。
【做法小提示】：1，把冬笋提前一天过水煮好，鸭肉改刀成大段备用。
2，锅中放入适量植物油，然后放入鸭肉炒至金黄，捞出备用。锅中放入足够水，加入鸭肉，老姜，红枣和冬笋，一起熬制60分钟左右就可以出锅食用。
鸭肉，肉质细腻，容易消化和吸收
第5种家常做法：冬笋炒腊肉，500克冬笋，200克腊肉（矿物质含量多，但是比较咸，要少吃），一根青蒜（增加食物香味），一片老姜（去腥）。
【做法小提示】：1，把冬笋切成稍厚的薄片，然后把腊肉切成薄片，青蒜切成小段。
2，锅中放入植物油，待8成油温时放入腊肉煸炒，然后放入冬笋，加入料酒，老姜和酱油，然后放入青蒜一起闷一下出锅就可以食用了。
腊肉，滋味鲜美，增进食欲，但是要少吃
第6种家常做法：冬笋烧排骨，500克冬笋，300克新鲜排骨（滋补身体，益气补血），一个大蒜（增加食用）。
【做法小提示】：1，把冬笋改刀切成大段，排租者前骨切的小块点，大蒜剥好。
2，锅中放入植物油，放入排骨炒至金黄，放入酱油，料酒，白糖，放入冬笋，加入足够的纯净水，一起先熬制40分钟左右，然后放入大蒜在熬制20分钟左右就可以出锅食用。
冬笋怎么炒好吃
冬笋的做法有很多种，其中的做法是冬笋炒肉，需要的材料如下：
主料：冬笋200克，猪肉100克。
辅料：青椒100克，胡萝卜50克，大蒜20克，调和油15毫升，蚝油10毫升，盐少量，淀粉少量。
冬笋炒肉的做法步骤如下：
1、准备好材料，如图所示；
2、炒锅中放入适量调和油，油热后将猪肉片放入锅中，如图所示；
3、将蒜碎放入锅中，如图所示；
4、翻炒至猪肉片变色出香味后，放入庆喊闹胡萝卜片，如图所示；
5、将青椒放入锅中，如图所示；
6、将冬笋片放入锅中，如图所示；
7、根据自己口味放入适量蚝油，如图所示；
8、翻炒一会，将蚝油和食材混合均匀，如图渗芹所示；
9、装盘，冬笋炒肉誉罩成品如下；
关于冬笋的做法大全家常炒菜和油焖春笋的家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。