简介：
番茄肉酱意大利面是一道经典的意式面食，深受广大食客的喜爱。它的做法相对简单，需要一些基本的厨艺技巧和常见的食材。下面，我们就一起来看看番茄肉酱意大利面的详细做法。
多级标题：
一、准备食材
二、焯水、翻炒
三、煮面、调味
四、上桌享用
详细说明：
一、准备食材
1.意大利面：准备约300克的意大利面，根据人数适量增减。
2.牛肉末：挑选瘦肉剁成末，约150克左右。
3.番茄：准备1-2个番茄，去皮切丁备用。
4.洋葱、大蒜：洋葱切碎，大蒜切末备用。
5.番茄酱、蕃茄沙司：备用。
二、焯水、翻炒
1.焯水：将意大利面倒入煮沸的开水中焯水，至面条变软熟即可捞出沥干备用。
2.翻炒：锅中倒少量油，加入洋葱、大蒜煸炒；再加入牛肉末、蕃茄酱、蕃茄沙司、番茄丁，以小火翻炒，让肉末入味、番茄软烂。
三、煮面、调味
1.煮面：将焯水好的意大利面倒入锅中，和番茄肉酱混合翻炒均匀。
2.调味：依据个人口味，选择加盐、黑胡椒等调料调味。
四、上桌享用
将煮好的番茄肉酱意大利面装入盘中，可以用一些新鲜的香草或者洒上一些奶酪点缀，让色香味俱佳，更加诱人。
总结：
以上就是番茄肉酱意大利面的家常做法，当然在制作过程中注意火候掌控，调味合理，才可以做出一道美味可口的番茄肉酱意大利面。