早餐是一天中最重要的一餐，因为它会为我们提供所需的能量和营养。而一碗营养丰富的粥，正适合成为我们早餐的首选。那么如何搭配营养粥呢？接下来，让我们来分享一份早餐营养粥搭配食谱大全。
一、燕麦蔬菜粥
材料：燕麦、胡萝卜、西兰花、花椰菜、洋葱、盐、黑胡椒、鸡蛋。
做法：
1.将洋葱、胡萝卜、西兰花和花椰菜切碎。
2.煮燕麦粥，同时将切好的蔬菜加到锅中慢慢煮。
3.将煮鸡蛋切碎，撒到粥上。
4.加入适量的盐和黑胡椒调味即可。
二、南瓜皮粥
材料：南瓜皮、大米、清水、盐、花生油。
做法：
1.将大米淘洗干净，南瓜皮刮去表面的绿皮，留下白色的部分切成细条状备用。
2.将大米加清水煮开，转小火煮约10分钟。
3.倒入南瓜皮继续煮，煮到粥变得稠稠的，并且南瓜皮变为半透明状即可关火。
4.加适量的盐和花生油调味即可。
三、红枣薏米麦冬粥
材料：红枣、薏米、麦冬、桂圆干、米、水。
做法：
1.将红枣、薏米、麦冬和桂圆干洗净备用。
2.将米洗净后浸泡20分钟。
3.将米和所有材料，以7：1.5的比例放入锅内（如1杯米用10杯水煮），大火煮开后再转小火煮20分钟左右即可。
4.热食，加适量冰糖调味即可。
四、鲜虾玉米粥
材料：生虾、玉米粒、大米、姜、葱、清水、盐、白胡椒、花椒粉、生抽。
做法：
1.将虾洗净剪掉虾须、虾脚。玉米削去表层。
2.将玉米粒与水和大米混合煮粥。
3.虾去壳的虾肉在加盐、白胡椒和适量的生抽略腌制。
4.将姜和葱切碎，加少许油进行爆香。加入腌虾炒熟后加适量水调制成汤汁。
5.将汤汁倒入粥中拌匀，撒入花椒粉装饰即可。
早餐营养粥搭配食谱大全，每款粥都有不同的做法和材料，供大家选择。无论是燕麦蔬菜粥、南瓜皮粥、红枣薏米麦冬粥，还是鲜虾玉米粥，都可以为早晨提供丰富的营养，并为一天的工作和学习带来更多的精力。