烧烤菜谱
简介：烧烤是美食中一种非常受欢迎的方式，无论是家庭聚会还是户外野餐，烧烤都能适应各种场合。下面介绍几种简单易学的烧烤菜谱，希望能为您的下一次烧烤活动提供帮助。
一、鸡翅
1.材料：鸡翅、盐、胡椒粉、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、糖、孜然粉
2.做法：将鸡翅清洗干净后沥干水分，使用刀在鸡翅表面切上几刀，便于入味。然后将所有调料混合，与鸡翅搅拌均匀后腌制30分钟，放入烤盘中，在小火下烤至两面呈金黄色即可。
二、牛肉串
1.材料：牛肉、青椒、红椒、洋葱、盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、油
2.做法：将牛肉切成小块，加入盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉和油中，搅拌均匀后腌制20分钟。将青椒、红椒和洋葱切成小块，将腌制好的牛肉穿在烤竹签上，串上青椒、红椒和洋葱块，放入烤架上烤至两面呈金黄色即可。
三、烤鱼
1.材料：草鱼、姜、葱、盐、味精、花椒粉、辣椒面、生抽、料酒
2.做法：将草鱼去鳞、去内脏，洗净后在表面切上几刀，便于入味。将所有调料混合，均匀涂在鱼身上，用保鲜膜包裹起来腌制30分钟至1小时。将鱼放入烤盘中，放入烤箱烤20分钟左右，随时观察鱼的熟度，烤熟后撒上一些葱花即可。
四、烤玉米
1.材料：玉米、盐、黄油
2.做法：将玉米去壳，清洗干净后放入烤箱中，用中火烤20分钟左右。烤玉米时可以将黄油融化后涂在玉米上，更加美味。将烤熟的玉米撒上适量盐即可。
总结，以上这几种烧烤菜谱简单易学，口味鲜美，是您在户外烧烤活动中不可缺少的美食选择。希望您也可以试着制作一下。