菠萝酸甜排骨的做法
简介：
菠萝酸甜排骨是一道非常美味的菜肴，以独特的口味，深受人们的喜欢。今天，我们将为大家介绍如何在家里制作这道美食。
多级标题：
一、材料准备
二、做法步骤
内容详细说明：
一、材料准备
1.猪排骨500克
2.菠萝1个
3.葱1根
4.姜适量
5.盐适量
6.料酒适量
7.酱油适量
8.白糖适量
9.番茄酱适量
10.淀粉适量
11.清水适量
二、做法步骤
1.首先将猪排骨用清水冲洗干净后，沥干水分备用。
2.将菠萝去皮去芯，切成小块后，倒入搅拌机中搅打成菠萝泥备用。
3.将葱、姜切成末备用。
4.将准备好的猪排骨均匀地撒上盐、料酒和酱油，搅拌均匀后腌制10分钟左右。
5.将腌制好的排骨均匀地沾上淀粉，并放入锅中油炸至金黄色捞出备用。
6.在锅中热油，将葱、姜末放入煸炒出香味后，将菠萝泥倒入锅中翻炒几分钟。
7.加入适量的清水，然后加入盐、糖、番茄酱煮开，最后将炸好的排骨放入锅中，加入少量的清水，大火煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到汤汁收得稍微浓稠即可。
8.最后，将煮好的甜酸排骨装盘即可食用。
总结：
如此美味的菠萝酸甜排骨在家轻松制作，只需准备好食材并按照以上的步骤来制作，便可为自己和家人带来一份美味的享受。