苏州是中国著名的历史文化名城之一，不仅有着古色古香的园林景观、博物馆和古镇，更有许多美食特色。作为江南一带的美食之都，苏州的特色小吃受到了广大食客的青睐。
一、糯米藕
糯米藕是苏州的一道传统甜点，由新鲜的藕根和糯米制成，口感柔软，香气扑鼻。糯米藕的制作过程需要将藕切成条状，再用糯米糊包裹，放入锅中蒸熟。上桌时撒上少许糖粉，香甜可口，令人回味无穷。
二、珍珠圆子
珍珠圆子是苏州的一道热门甜点，其外观呈小圆球状，内里包裹着红豆、糯米和芝麻馅料。珍珠圆子的制作需要先将糯米糊搅拌均匀，然后搓成球状，加入芝麻和红豆馅料，再放入蒸锅中蒸熟即可。不仅味道可口，而且营养丰富，广受消费者喜爱。
三、松饼
松饼是苏州的又一道传统甜点，制作材料有糯米粉、芝麻和白糖等多种天然食材。其制作方法是将这些食材混合均匀，然后加水和黄油拌匀，搓成小球状。再将这些小球放入烤箱中烘烤，直到金黄色即可。松饼的外层松脆，内馅软糯，口感独特，深受孕妇和老人喜欢。
四、蟹粉小笼包
蟹粉小笼包是苏州的一道名小吃，以其鲜美可口和独特口感而著名。真正的蟹粉小笼包需要用到新鲜的蟹肉和碎肉，用外层薄而软的、以热水和面粉混合制作而成的小笼皮包裹内馅，随后蒸熟即可。与其他包子以浓重的肉馅相比，蟹粉小笼包保持了原汁原味的海鲜味，让人品尝到鲜嫩的蟹肉和细腻的小笼皮。
以上介绍的是苏州一些著名的特色小吃，当然这些小吃还远远不止于此，还有酥肉、炸酱面、传统的粽子等等，足以让人口舌生津。如果想要品味到真正的苏州味，这些特色小吃一定不能错过。