皮渣的家常做法
简介：
皮渣，一个爱好美食的人，热爱在家里动手做菜，经常在社交媒体上分享自己的家常做法。今天，让我们一起来看看皮渣是如何做出美味的家常菜的！
一级标题：糖醋排骨
详细说明：
1.将排骨用清水浸泡30分钟，去除血水后放入锅中，加入料酒、姜片、葱段、盐、糖和水煮至烧开。
2.将煮好的排骨捞出沥干水分，放入烤盘中，将烤箱调至210℃，烤10分钟。
3.将醋、糖、盐和生抽放入锅中煮沸，加入适量的水淀粉勾芡。
4.将烤好的排骨倒入锅中翻炒，让排骨均匀地裹上酱汁即可。
二级标题：鱼香茄子
详细说明：
1.将茄子切成长条，用清水浸泡10分钟，将茄子中的苦液泡出。
2.将肉末、青蒜、姜末和葱末混合在一起，放入腌料中腌制10分钟。
3.将腌好的肉末放入锅中煸炒至熟，并加入适量的豆瓣酱和甜面酱。
4.将煸炒好的肉末沥干，留下少量油，放入蒜泥和姜末炒香，然后加入茄子煸炒至软烂。
5.加入腌好的肉末和适量的水淀粉勾芡即可。
三级标题：番茄炒蛋
详细说明：
1.将番茄切成小块，将蛋打散备用。
2.放入少量油，先将番茄炒软后放入少量盐和糖调味。
3.将炒软的番茄移到锅边，加入蛋液，待蛋液凝固后翻炒均匀即可。
以上是皮渣的三道家常菜谱，简单易学，大家可以试试哦！