可乐鸡翅怎么煮
简介:可乐鸡翅是一道家常菜,受到广大食客的喜爱。制作可乐鸡翅的材料简单,烹饪方法也较为简单,所以家庭厨房中也可以制作。
多级标题:
1.材料准备
2.烹饪流程
3.制作小技巧
1.材料准备:
-鸡翅中10个
-可乐1瓶
-料酒适量
-生姜适量
-葱适量
-盐适量
2.烹饪流程:
2.1将鸡翅中洗净,放入锅中加入适量料酒焯水。
2.2将焯水后的鸡翅捞出,放入干净的锅;
2.3加入姜片和葱段,大火煎制鸡翅两面微黄;
2.4加入一瓶可乐,煮开后转小火继续烧20-30分钟;
2.5把汤汁收干,根据个人口味加盐调味即可。
3.制作小技巧:
3.1将鸡翅中焯水时,可以加入有去腥味的料酒,将鸡翅煮熟之后更加入味;
3.2选用烤肉用鸡翅中,口感更佳,肉质软糯鲜美;
3.3烧制可乐鸡翅时,火候一定要掌握好,否则可能会使得鸡肉过于糊烂。
结论:
可乐鸡翅做法简单,但是风味独特。制作时可以根据个人口味适量加盐调味。在家中可以尝试做一下,煮出一道赢得好评的可乐鸡翅。