本篇文章给大家谈谈海鲜饭的做法，以及海鲜饭的做法及配料对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、西餐海鲜饭做法？
- 2、必胜客海鲜饭的6种做法
- 3、美味海鲜饭做法
- 4、海鲜饭家常做法，正宗海鲜饭怎么做
- 5、谁知道西西里海鲜饭的做法？
西餐海鲜饭做法？
海鲜饭是用大米加各种海鲜焖煮而成，与中餐烹饪方式很接近，有菜又有饭，鲜美丰盛，一锅管饱。下面由我给大家带来的，希望各位客官喜欢!
1、咖哩牛肉海鲜饭
材料
咖哩块2块牛肉适量虾子6只花椰菜半颗红萝波1马铃薯1洋葱1
做法
1洋葱.红罗波.马铃薯.花椰菜 切丁,下油锅先炒香
2直接加入少许水,等鬼了后再加卡哩块,开始轻搅拌,因为还会是稀稀的,所以我会再加入低筋面粉或玉米粉做勾芡
3香喷喷摆盘上菜䁖^^
2、西班牙海鲜饭
材料
大花枝或透抽1~2只白虾10支蛤蛎20~25颗烟熏火腿适量去骨鸡腿肉一片洋葱丁三大匙牛蕃茄或小番茄一颗***十几粒***青豆仁半杯白米泰国米两杯白酒半杯番红花or月桂叶一小撮或月桂叶一片姜黄1/2小匙水4杯盐巴适量西西里蒜味香草盐适量研磨胡椒适量
做法
1洋葱炒香
2加入鸡肉拌炒至微焦黄
3白虾洗净剪去须及尖头、蛤蛎吐过沙洗净、去骨鸡腿肉去皮切小块、花枝去内脏切小圈
4洋葱切丁取升举3大匙、蕃茄切丁、烟熏火腿切丁、姜黄与宏笑悔白酒搅拌备用
5加入火腿、花枝拌炒均匀
6加入白米拌炒约五分钟
7加入拌好的白酒+姜黄搅拌均匀
8加入四杯水***两倍米的水量***
9加入月桂叶、蕃茄丁拌炒均匀
10摆上白虾、蛤蛎、洒上青豆仁，盖上锅盖中火煮约5分钟
11待蛤蛎开壳即取出锅盖，中小火继续煮至出现孔蚯，过程中加入调味料
12待水分继续收到"快干"即关火***注意不要过干免得产生锅巴***静置三分钟，米饭会将表面的水分慢慢吸收进去。***记得取出月桂叶***
13西班牙海鲜饭完成。
3、焗烤咖哩海鲜饭
材料
冷藏帆立贝3颗冷藏虾4-5只カレー职人咖哩包1包牛油适量九层塔***罗勒***适量黑胡椒适量盐适量胡椒粉适量糖适量麻油适量
做法
1帆立贝切成小丁状
2把腌料盐、糖、胡椒粉加到帆立贝及虾
3把腌料麻蔽正油, 加到帆立贝及虾里, 拌匀, 静置10-15分钟让麻油包裹着腌料的味道, 且让冷藏的味道消失
4开小火, 加入牛油
5待牛油完全溶化后, 加入帆立贝及虾, 慢煮直到牛油香味出来
6离火后, 加入黑胡椒拌匀
7把米饭用烤碟盛好
8加入炒好的帆立贝及虾
9开启 カレー职人咖哩包 ***印度风辛口***
10把咖哩直接倒进烤碟上, 完全覆盖米饭及材料
11用250度, 烤10分钟
12最后在咖哩饭表面撒上九层塔 ***罗勒***, 完成!
[img]必胜客海鲜饭的6种做法
必胜客属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团。必胜客的海鲜饭是深受人们的欢迎的美食，种类繁多，十分美味。你想知道必胜客海鲜饭是怎么做出来的吗下面我给你介绍一下必胜客海鲜饭的做法大全。
一、迷迭香焗烤海鲜饭的做法
海鲜饭的材料
洋葱丁少许，蒜末少许，新鲜迷迭香1枝，蛤蜊适量，花枝圈适量，干贝适量，去壳虾肉适量，扇贝适量，青椒丁适量，红甜椒丁适量，黄甜椒丁适量，白饭1碗，玉米粉水少许，起司丝适量，黑胡椒适量，白酒少许，香草高汤240㏄，鲜奶油2大匙，盐少许
海鲜饭的做法
1.制作焗汁：锅中倒入适量橄榄油烧热，先爆香洋葱丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒匀，接着加入所有调味族做亩料拌匀，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用调匀的玉米粉水勾芡。
2.将白饭盛入焗盘中，先淋上焗汁，再洒上起司丝，送进烤箱烤至起司融化、微焦即可。
二、西班牙海鲜烩饭的做法
海鲜饭的胡碰材兆森料
大米150g、鸡腿1个、虾6只、青口贝6只、花蛤6个、鱿鱼1个、墨鱼仔4个、番茄1个、青椒半个、红椒半个、洋葱1/4个、大蒜2瓣、黑橄榄4颗、藏红花1小搓、欧芹1小朵、白葡萄酒50ml、黑胡椒粉少许、盐少许、橄榄油30ml、鸡汤约250ml
海鲜饭的做法
1.鸡腿洗净剔除骨头切成小块，虾开背剔除虾线、墨鱼仔去掉内脏、鱿鱼剥去红皮和软骨切成圈、青口贝拔除杂质刷洗干净、花蛤洗净、洋葱和大蒜分别切碎、番茄去皮切丁、青红椒切大丁、黑橄榄切圈、欧芹切碎;
2.炒锅放入橄榄油，下鸡腿肉煸炒出油，放入洋葱和蒜末炒香，倒入大米和藏红花、烹入白葡萄酒翻炒匀，
3.放入番茄丁、青红椒块、黑橄榄、黑胡椒粉和盐，翻炒均匀后倒入鸡汤搅匀，在上面均匀的放入各种海鲜，盖上锅盖，用中小火焖煮约15分钟至汤汁收干米饭煮熟，最后撒上欧芹即可。吃的时候可以挤一些柠檬汁在饭上去腥。
三、 蛤蜊虾仁 海鲜饭的做法
海鲜饭的材料
糙米100公克，荞麦50公克，蛤蜊10颗，虾仁10只，草鱼片30公克，市售三色蔬菜50公克，姜末10公克，肉桂叶1片，黄姜粉20公克，胡椒粉5公克，盐7公克，米酒15㏄，水30㏄
海鲜饭的做法
1.黄姜粉先和水混合均匀，再与糙米、荞麦一起泡一晚，煮熟备用。
2.热油锅，爆香姜末，放入蛤蜊用大火炒至蛤蜊开，加所有调味料B转中火煮滚，再放入虾仁、鱼片煮熟，取出海鲜，转小火加入肉桂叶和三色蔬菜，将汤汁煮滚至收汁备用。
3.热油锅，放入作法1的饭与作法2的所有材料拌炒均匀即可。
美味海鲜饭做法
本文导读： 海鲜饭，是一款普通的炒饭，以海鲜为主要原料，海鲜肉质肥厚、味道鲜美、富含蛋白质。用来炒饭既方便制作又营养丰富。那么怎么做好吃呢？
推荐海鲜饭的.做法
一、海鲜番茄炒饭姿锋
材料：明虾、牡蛎、乌贼、番茄、玉米、鸡汤、米饭、橄榄油、盐、胡椒粉各适量。
做法：
1、放锅里，加两碗鸡汤煮开，再加一大匙橄榄油拌均。
2、加入番茄、玉米炒出香味，然后加入已经煮熟的明虾、牡蛎、乌贼等，炒匀。
3、加入少许盐、胡椒粉快速拌炒均匀，即可食用。
注：海鲜饭，也可加入菠萝、兔肉、香肠等，视各人口味。
味道：米饭，滑硬有力、弹劲十足；海鲜，浓厚馥郁、甘香爽口。
二、虾仁烤饭
原料：鲜虾仁200克、葱头1/2个、黄油50克、大米100克、纯净水、蒜末、盐、胡椒粉各适量。
带睁制法：
1、鲜虾仁洗净沥干水分；葱头洗净剁成末。
2、锅中加入黄油烧化，放入虾仁、葱头末、蒜末爆香，加入大米、盐、胡椒粉中火炒匀，放入烤盘中，倒入沸水，用锡箔纸将烤盘完全覆盖。
3、将烤盘放入预热至180℃的烤箱中烤20分钟即成。
99热心医生温馨提醒， 鱼虾含丰盛的蛋白质和钙，与某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等同吃，水果的某些化学成分与海鲜中的钙质结合，会形成一种新的不轻易消化物质，影响消化道，迹行晌因此，海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。
海鲜饭家常做法，正宗海鲜饭怎么做
准备材料
大米150g、鸡腿1个、虾6只、青口贝6只、花蛤6个、鱿鱼1个、墨鱼仔4个、番茄1个、青椒半个、红椒半个、洋葱1/4个、大蒜2瓣、黑橄榄4颗、藏红花1小搓、欧芹1小朵、白葡萄酒50ml、黑胡椒粉少许、盐少许、橄榄油30ml、鸡汤约250ml
做法悉尺.步骤
1.鸡腿洗净剔除骨头切成小块，虾开背剔除虾巧吵线、墨鱼仔去掉内脏、鱿鱼剥去红皮和软骨切成圈、青口贝拔除杂质刷洗干净、花蛤洗净、洋葱和大蒜分别切碎、番茄去皮切丁、青红椒切大丁、黑橄榄切圈、欧芹切碎；
2.炒锅放入橄榄油，下鸡腿肉煸炒出油，放入洋葱和蒜末炒香，倒入大米和藏红花、烹入白葡萄酒翻炒匀，
3.放入番茄丁、青红椒块、黑橄榄、黑胡椒粉和盐，翻炒均匀后倒入鸡汤搅匀，在上面均匀的放入睁宽高各种海鲜，盖上锅盖，用中小火焖煮约15分钟至汤汁收干米饭煮熟，最后撒上欧芹即可。吃的时候可以挤一些柠檬汁在饭上去腥。
谁知道西西里海鲜饭的做法？
西西里海鲜饭
材料
白米200克，鲜虾6只，淡菜6个，中卷30克，蛤蜊12颗，蕃红花粉3克，青豆仁30克，特级橄榄油10毫升
做氏洞洞法
【1】白米与水及蕃红花粉一起略拌煮熟，即静置待凉即颤仿为蕃红花饭。
【2】将鲜虾、淡菜、中卷及蛤蜊分别切丁后，再分别以沸水烫熟
(亦可以少许橄榄油拌炒至熟)。
【3】将蕃红花饭歼枯与作法2的海鲜混合拌匀即可盛装上桌。
西西里海鲜炖饭
材料
海鲜（虾仁。透抽。蛤蜊） 适量,洋葱 半个,米饭 二杯,高汤(用虾头和虾壳熬煮半小时) 六杯,蒜 些许
做法
【1】热锅橄榄油爆香洋葱丁和蒜片，再加入蛤蜊、虾仁、花枝炒熟；
【2】取另一个锅将饭加入锅中后加入高汤；
【3】把1加入2一起焖煮入味煮至汤汁收干；
【4】调味料加入盐巴适量、白酒适量即可，最后加点意大利香料上去。
关于海鲜饭的做法和海鲜饭的做法及配料的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。