简介：
可乐鸡翅作为一道美食，深受广大人民群众喜爱，它以鸡翅为主要材料，配以可乐、番茄酱等调料，口感酥脆，香甜可口，是一道非常不错的下饭菜。今天，我们就来详细介绍一下最正宗可乐鸡翅的制作方法。
多级标题：
一、准备材料
二、切配鸡翅
三、制作可乐酱汁
四、炸鸡翅
五、制作可乐鸡翅
内容详细说明：
一、准备材料
准备材料包括鸡翅，番茄酱，可乐，大葱，姜片，蒜头，五香粉，盐，白糖，料酒，淀粉等。
二、切配鸡翅
将鸡翅切去根部的毛和脂肪，用刀轻轻切开鸡翅的只有一边，把鸡翅从骨头上取下来，再用小刀轻轻沿着鸡肉的纤维条切成小条状，以便宜于入味。
三、制作可乐酱汁
在碗里加入2勺番茄酱，2勺白糖，2勺料酒，3勺水，搅拌均匀后备用。
四、炸鸡翅
将剁好的鸡翅加入适量料酒和盐，放入鸡翅内的水分不要太多，十分钟后取出，均匀地涂上一层淀粉，并在烧热的油中炸至鸡翅呈金黄色，捞出沥油沥干备用。
五、制作可乐鸡翅
在热锅中倒入少量油，放入蒜头，姜片，葱，炒出香味后，加入炸好的鸡翅，把预备好的可乐酱汁倒入锅中翻炒均匀，至汁水变干，让鸡翅每个部位都沾上酱汁，这样味道更好，即可上盘食用。
最后，最正宗的可乐鸡翅就制作好了，大家可以根据自己的口味调整酱汁和可乐的比例，这个菜品越吃越有口感，口味十分明显，非常适合搭配米饭或啤酒食用，是家庭和聚餐的好选择。