面包做早餐有几种吃法(面包做的早餐食谱)

jswto.com 发布于 2023-05-03 阅读(35)

本篇文章给大家谈谈面包做早餐有几种吃法,以及面包做的早餐食谱对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览:

面包片的多种吃法简单

第一种:〖奥利奥酸奶吐司〗

食材准备:吐司、樱花奥利奥、酸奶、草莓

具体做法:

1、将吐司片上涂一层酸奶,然后铺上4片奥利奥饼干,接着再盖上一片吐司,再涂一层酸奶,或败顷再铺上一层喜欢的草莓,然后再涂上一层厚厚的酸奶;这一层的水果大家可以根据自己的喜好来哈~

2、放冰箱冷冻2小时后取出,然后将奥利奥的夹心去掉,把饼干碾成碎末,过筛撒在吐司上,然后再用一点酸奶和草莓装点一下就可以开吃啦~

〖旺仔吐司布丁〗

食材:吐司2片、鸡蛋2个、旺仔牛奶1瓶、坚果适量

具体做法:

1、两个鸡蛋打散,加入一瓶旺仔牛奶搅拌均匀;

2、蛋奶液过筛两次;

3、吐司切成小丁的形状,然后淋上蛋奶液,加上自己喜欢的坚果;

4、烤箱180度预热5分钟,上下180度烤30分钟,出炉后撒上椰蓉和糖霜装饰~

〖草莓酸奶三明治〗

食材:吐司2片、草莓适量、鸡蛋1个、牛奶1袋、酸奶一瓶

具体做法:

1、鸡蛋打入牛奶中,搅拌均匀;

2、吐司去掉四边,切成小块后在蛋奶液里浸泡一下;但注意衫陆不要泡太久,泡太软了会影响口感;

3、吐司放入烤箱180度烤15分钟,喜欢脆脆的可以烤20分钟;

4、草莓切成小丁,加入酸奶,搅拌成草莓酸奶浆枯亩备用;

5、按照吐司、草莓酸奶浆、吐司3+2的顺序叠起来,顶上放半颗草莓,撒一点糖霜装饰,如果是要减肥的宝宝也可以不撒~

〖法式牛奶烤吐司〗

食材:牛奶250g、鸡蛋1个、吐司2片、细砂糖5g、椰蓉适量

具体做法:

1、鸡蛋和细砂糖放入牛奶中调匀,过筛后倒入烤盘中;

2、吐司切块后放入蛋奶液中,放入烤箱180度烤25分钟即可,出炉后撒上椰蓉开动吧~

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面包做早餐有几种做法

早餐虽然在一日之中最重要,但却有很多上班族,常常因为早晨时间冲忙而不吃早餐,事实样,这样对身体特别的不好,今天小厨就给大家带来几种好吃的面包,做法简单又美味,大家可以收藏起来,趁有空的时候做了用来当早餐,也不需要早上急吵租急忙的去面包店买面包当早餐了,在家轻松几步就能做出好吃的面包。

【葱油火腿包】

配方:高粉,250克,砂糖,28克,奶粉,6克,酵母,6克,蛋液(全蛋),35克,水,105克,盐,2.5克,黄油,20克,

面包馅料:小葱20克,洋葱,30克,方肉30克,

做法:

1、除盐、黄油外,所有材料放入厨师机,5分钟后面团成形,待面粉产生筋力,加入盐,再加入黄油。将面团和成可以拉出“手套膜”。

2、机器和面期间,准备面包馅料,将方肉、洋葱、小葱切碎拌匀备用。

3、将和好的面团分割成6份,搓成圆形。

4、将面团擀成椭圆形,由外往身体方向卷起来。

5、卷好形状的面包胚放入烤盘,并用美工刀在面包胚上画上一刀。送入烤箱发酵。

6、刷上蛋液,再在表面均匀的铺上准备好的面包馅,再挤上沙拉。

7、送入烤箱,上火190度,下火180度(根据各自烤箱的脾气来调整)15分钟左右。

【毛毛虫面包】

1、高筋面粉、砂糖、奶粉、酵母、蛋液加水搅拌。

2、面团揉到稍有筋力、加入盐继续揉匀、

3、加入事先切好的黄油继续揉匀。(黄油一定要切小块)

4、面团揉好后用手拉开薄薄的一层,说明已揉好。(手工揉面约要40分钟左右)

5、将面团放在碗内送入烤箱发酵40分钟,发酵好的面团用手戳一个洞不会回缩。(使用烤箱发酵时,一定要用碗装一碗热水放入烤箱,保证烤箱的湿度 )

6、将发酵好的面团分割成8份,每个约55g。

7、取一个面团,用手撑压一下,加入事先分好的豆沙馅(每份20g)并收口。

8、收口朝下放,用手压扁、使用擀面杖擀成椭圆形。(动作要轻柔,防止豆沙馅挤出来)

9、用美工刀以斜角70-80度左右轻轻的均匀滑动,划开表面的面皮层。露出豆沙馅即可,划好之后,翻面(有刀口的面朝下),将面团卷起侍枯来。依次放入烤盘,中间留足够的距离。

10、放入烤箱发酵,烤箱下面用碗放一碗热水,保证烤箱中的湿度。发酵至1.5倍大。

11、取出刷上蛋液,烤箱预热,上火160度,下火150度(根据各自烤箱脾气来调整)。烘烤约20分钟。

【土司面包】

配方:高粉350克,砂糖38克,奶粉10克,酵母7克,蛋液(全蛋)8克,水175克,盐2.8克,黄油28克,红豆60克

做法:

1、除盐、黄油外,所有材料放入厨师机,5分钟后面团成形,待面粉产生筋力,加入盐,再加入黄油。将面团和成可以拉出“手套膜”。

2、和好的面团,均匀的分成三份,搓圆。

3、擀成椭圆形,铺上红豆。

4、对折收口,老碰洞再卷起成圆柱状。

5、放入土司模具。入烤箱发酵至1.5倍大,20-25分钟(天气热,发酵快)

6、刷上蛋液,放入烤箱烘烤,上火180度,下火190度(根据各自烤箱的脾气来调整),烘烤42-47分钟。

【辫子面包】

配方:高粉,250g,砂糖,50g,酵母,6g,蛋液,15g,水,125g,盐,2.5g,黄油20g,

做法:

1、高粉、砂糖、奶粉、酵母、蛋液加水搅拌

2、面团揉到稍有筋力、加入盐继续揉匀、(盐不可和面粉一起加入,必须是等面团稍有筋力时才加入)

3、加入事先切好的黄油继续揉匀。(黄油一定要切小块)

4、面团揉好后用手拉开薄薄的一层,说明已揉好。(手工揉面约要40分钟左右)

5、将揉好的面团分割成6份,分的时候用称称一下,以保证大小一致。

6、将每个分好的面团再分割成三等份(用称称一下,确保大小一致),分好的面团先搓成圆形,再搓成中间粗,两头细的长条。

7、将三根面条放在一起,编成辫子形状。起头和收尾的部分捏在一起。

8、将编好的面包坯子放入烤箱发酵,烤箱下面用碗放一碗热水,保证烤箱中的湿度。发酵至1.5倍大。(发酵时间40分钟左右)

9、将发酵好的面团刷上蛋液,烤箱预热,上火160度,下火150度(根据各自烤箱脾气来调整)。烘烤约20分钟。

切片面包早餐做法100

100种切片面包早餐做法之早餐吐司片:

主料:吐司1片、西红柿半个、梨宏罩核半个。

辅料:小葱20克、鸡蛋1个、奶酪20克。

具体步骤:

1、吐司去芯。

2、梨、西红柿切丁,葱切碎,鸡蛋打散。

3、锅中倒少许油,炒西红柿,炒出汁。

4、加梨、葱,炒匀后团在一起。

5、吐司边放锅中罩住刚炒的蔽掘菜,开中小火。

6、蛋液淋入,奶酪擦丝。蛋液不能少,靠它闷衡将蔬菜凝固。

7、吐司芯压上去,煎2分钟,翻面再煎1分钟出锅。

8、做好的吐司片,搭配一杯牛奶或豆浆都行。

关于面包做早餐有几种吃法和面包做的早餐食谱的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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