简介：
家常菜是家庭生活中不可或缺的一部分，而在家常菜中选一道又美味又健康的菜谱是很多家庭的难题。下面为大家介绍几道受欢迎的家常菜。
多级标题：
一、鱼香茄子
二、青椒炒肉丝
三、宫保鸡丁
四、麻婆豆腐
五、糖醋里脊
内容详细说明：
一、鱼香茄子
鱼香茄子是一道受欢迎的川菜，色香味俱佳。一般使用的是紫色长茄子，口感鲜嫩，搭配家常鱼香调料，让茄子更加美味。而且这道菜非常容易制作，也不需要很多的调料。
二、青椒炒肉丝
青椒炒肉丝是中国家家户户都会做的一道菜，它不仅简单易学，而且搭配的青椒能增加菜品的清爽口感，营养丰富。经典的做法就是先切好肉丝，用适量的盐和料酒腌制，然后和青椒一起翻炒即可。
三、宫保鸡丁
宫保鸡丁是川菜中的名菜之一，它的味道香辣可口、色香味俱佳，是非常受欢迎的家常菜。制作方法简单，先将鸡肉切丁、腌制，然后加入适量的花生米、干红辣椒、豆瓣酱等材料炒制出香辣味，最后用淀粉勾芡增加口感。
四、麻婆豆腐
麻婆豆腐也是一道美味的川菜，其味道辣中带麻，颜色鲜艳，很适合搭配米饭或者面食食用。在制作这道菜的时候，先将豆腐切块，然后加入适量的五香粉、豆瓣酱、辣椒粉等材料一起翻炒即可。
五、糖醋里脊
糖醋里脊也是一道非常受欢迎的家常菜，口感香脆、营养丰富。制作这道菜非常简单，先将里脊肉切成薄片，加入适量的盐、淀粉、鸡蛋清等材料腌制，然后炸至金黄色后取出，用糖、醋、番茄酱、料酒等材料混合制作出酸甜口味的酱汁，浇在炸好的里脊上即可食用。
总之，这几道美味的家常菜受欢迎的原因不仅是它们味道好，而且简单易学、健康营养，很适合家庭做饭。希望大家喜欢。