小龙虾是近年来备受青睐的美食之一，其鲜香味美、易于烹饪等特点受到了广大美食家的追捧。在下面的文章中，我们将为您介绍小龙虾的多种家常做法，其中包括了麻辣、清蒸、烤等多种不同的口味，相信您一定会喜欢其中的某一种或几种。
一、麻辣小龙虾
麻辣小龙虾是近年来备受欢迎的一种小龙虾做法，其特点是口感麻辣、辣味十足。下面为大家介绍一下做法。
1. 将新鲜的小龙虾洗净备用。
2. 在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒，加入辣椒面、花椒粉炒香。
3. 加入小龙虾翻炒，加入适量的盐、料酒、醋、糖、生抽，翻炒几分钟即可。
二、清蒸小龙虾
清蒸小龙虾是一种口感清爽、清淡的小龙虾做法，在健康饮食受到越来越多关注的今天，这种做法越来越受到人们的青睐。下面为大家介绍一下做法。
1. 将新鲜的小龙虾洗净备用。
2. 准备一些葱姜蒜、红椒、青椒，将其切成碎末备用。
3. 在小龙虾上切几刀，加入葱姜蒜末和适量的料酒、盐、清水。
4. 将小龙虾放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。
5. 上蒸锅后，将青椒、红椒末放在小龙虾上面装饰，即可享用。
三、烤小龙虾
烤小龙虾是一种口感酥糯、味道香甜的小龙虾做法，有些像烤肉串。下面为大家介绍一下做法。
1. 将新鲜的小龙虾洗净备用。
2. 在小龙虾上切几刀，方便入味。用酱油、老抽、料酒、生姜和小葱等材料腌制20分钟左右。
3. 把腌好的小龙虾用竹签串起来，放在烤盘上。
4. 在烤箱中设置220℃预热10分钟左右，将烤盘放入烤箱中烤制15~20分钟左右，至表面呈现金黄色即可。
以上就是小龙虾的几种家常做法，相信您一定会根据自己的口味挑选其中一种或几种进行制作。小龙虾食用上还需要注意，一定要选购新鲜货源，避免带来食品安全问题。愿您烹饪美味小龙虾，味蕾欢畅！