本篇文章给大家谈谈菜干饭的家常做法，以及煲仔饭做法家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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谁知道菜干饭怎么做?
妈咪拿手菜--美味菜干饭的做法大致程序如下：(两个人的量)
一.准备
1.包菜(小半个)
切好
2.香菇(量随个人喜好而定)切好 ---这个是我的最爱
所以每次妈妈都会放很多
3.洋葱(半个)切好
4.五花肉(量随各个喜爱而定
多放油便多)切好
5.胡萝卜
芹菜
--这两个我不喜欢
所以这次妈妈没放
6.大米(两个人的量)
浸好(大概10几分钟，如果不浸也可以，但最后入电饭煲时就要多放水)
二.炒配菜
1.油入锅(比平常炒菜多一点的油量)，
2.五花肉入锅，炒一会儿，
3.放洋葱，再炒一会儿，
4.放香菇，一起炒；
5.最后放包菜，炒到包菜软了，
6.放盐(量随个人喜好定)。
要注意的是，盐可以少放一点，不够可以再放，多了就不能吃了。
不过一般情况下，我喜欢吃咸一点的东西，咸了顶多多喝水。
三.入电饭煲
关火，把炒好的配菜放进电饭煲里面；然后把浸好的米洗一下，也放进电饭煲，盖在炒好的菜上面。
加水，大概半碗大碗的量。具体是，将手掌摊平，轻轻按下，看到水稍微浮出米面即可。提起手掌，米面上看不到水。
四.等待完工
PRESS电饭煲的“煮饭”键，然后进入等待...
等它自动跳为“保温”后，打开盖子，放味精(比盐巴稍多一点点即可)
无须搅拌，接着盖上盖子，再等待二十分钟左右(这便是需要提前半到一个小时动手的原因了)
妈妈说这样子是为了把里面的水份蒸发掉，干饭才会比较干，比较好吃。
如果有需要，可以做份清淡的汤，孙升一定要清淡哦，因为菜干饭味道很足了。不过我一般就是喝白开水，感觉已经很PERFECT了!
在等待的过程中，不断地飘出香味，那味道真是让人明白迫不及待的含义。
等最后的20分钟也过去了，将盖子打开，搅拌一会儿李孝，就可以切掉电源装碗吃饭了..
哈哈哈
我则扰老现在在等哦..超香的....
下次按这个程序自己做一次~~
嘿嘿...
[img]青菜干饭的家常做法 青菜干饭怎么做
1、用料：青弊雀链菜3颗、鸡精0.5勺、盐2克、隔夜饭一大碗、姜末适量、蒜末适量、食用油20克、猪油少许租孙。
2、准备：青菜清洗干净后切成小段，将隔夜饭弄散装入碗中，姜蒜岁伏切末。
3、锅中倒入少许食用油+少许猪油（混合动物油更香）烧热，倒入姜蒜米小火炒香，倒入青菜（不需要焯水）翻炒，不需要加水哦。
4、将隔夜饭倒入锅中先焖一会，不着急翻炒混匀。
5、将米饭、青菜混匀，出锅前加入盐、鸡精少许即可，香喷喷的青菜干饭就做好啦。
菜干饭怎么做好吃
菜干饭做法一，
材料
主料：大米
辅料：油（猪油或者植物油都可以）、包菜、红萝卜、葱、干贝、虾仁、海蛎、五花肉、猪皮
调味：味精、盐、白糖
做法
1.先把大米煮成米饭，同时把干贝、虾仁（我用的是还没发的虾仁干）用温水泡软。
2.包菜切丝、红萝卜切米告差扰、五花肉切丁、猪皮剁碎、葱切珠
3.热锅凉油，放五花肉稍炒，放包菜继续炒到包菜变软。
4.倒入泡好的干贝、虾仁（连同泡的水也倒进去，如果水不够还可以再加点）、猪皮、海蛎，烧开后放味精、盐、白糖（放点糖口味会软，一点点就够了）调好味
5.放入米饭、红萝卜、葱珠炒匀，好看又好吃的菜干饭完成了。
做法二，
材料
主料：大米
辅料：油、包菜、红萝卜、蛏干、干贝、虾仁、海蛎、五花肉
调味：味精、盐、白糖
做法
1、先将大米浸泡两个小时左右，同时把干贝、虾仁和蛏干用温水泡软。
2、包菜切丝、红萝卜切米、五花肉切丁。
3、热锅凉油，放五花肉稍炒，肉炒到出油的时候放点盐巴，放包菜、红萝卜继续炒到包菜变软。
4、倒入泡好的干贝、虾仁、蛏干（连同泡的水也倒进去，如果水不够还可以再加点）、海蛎，烧开后放味精、盐、白糖（放点糖口味会软，一点点就够了）调好味 。
5、把炒锅的东西转移到电饭锅，放入泡好的米，加入适量开水（大约是平时煮干饭多3分之一）放水前最好搅拌一下，稍微把包菜挖一点上来，这样是为了防止等下煮出来会变成上面都是饭肉，包菜全在锅底。
6、电饭煲蒸煮半小时左右，好看又好吃的菜干饭完成了。
做法三，
材料
"菠菜 50G","糙米 20g","扇贝 5~6颗","大蒜 依喜好","奶油 5g",
做法
1:食材准备:糙米洗净泡水扇贝川烫备用菠袜旦菜洗净.香菇大蒜切片.奶油备用
2:将菠菜放入调理机打成泥状备用
3:奶油热锅爆香大蒜
4:放入香菇煸炒
5:放入糙米及水转小火熬煮至米粒软烂(水量比例1:6)
6:倒入菠菜泥煮滚
7:加入川烫过的扇贝收汁及完成
8:没吃完的菠菜泥亦可铺上扇贝洒点起司丝.做成焗烤又是一道美味料理
做法庆携四，
材料
大虾干 12条,盐（可以不加） 适量,白米 1杯,水 1杯
做法
1、将大虾干用热水轻轻冲洗，备用。
2、将1杯白米洗净后加入1杯水。
3、加入适量的盐，拌匀。
4、放入大虾乾，平均铺在米面。
5、盖上电饭锅盖，按启动键开始煮饭。
6、饭锅跳掣后，焗10分钟。
7、把饭锅盖打开，待水蒸气散去后，用饭勺轻轻拌匀饭和虾干。
8、把饭和虾干盛在饭碗内。
关于菜干饭的家常做法和煲仔饭做法家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。