吐司面包的制作方法(吐司面包的制作方法及配方视频)

jswto.com 发布于 2023-06-20 阅读(73)

简介:

吐司面包是一种适合各种场合的面包,它的味道柔软香甜,口感丰富。本篇文章将向大家介绍制作吐司面包的方法,让您在家也能轻松制作出美味的吐司面包。

多级标题:

一、材料准备

二、面团制作

三、发酵

四、烤制

五、好吃的小妙招

内容详细说明:

一、材料准备

1.高筋面粉350g

2.牛奶100ml

3.白糖35g

4.鸡蛋1个

5.酵母5g

6.奶粉10g

7.油20g

8.盐3g

二、面团制作

1.将高筋面粉、奶粉、盐、白糖和酵母混合。

2.将温牛奶、鸡蛋、油混合,并倒入面粉混合物中。

3.均匀搅拌至面团呈现出光滑的表面,盖上保鲜膜,浸泡发酵。

三、发酵

1.待面团发酵至两倍大时,取出面团,排除气体。

2.将面团搓成面筋状,再搓成长条状后折叠成三层,完成一次揉面。

3.重复揉面进行三次,最后将面团揉成一个球状。

四、烤制

1.将面团放入吐司面包模中,摆入烤箱,温度设定为200度,烘烤时间约为25分钟。

2.烤制完成后,从烤箱中取出面包,在模具中冷却数分钟后,即可完美脱模。

五、好吃的小妙招

1.在面团加入紫薯泥或菠萝泥等果泥,可增加吐司面包的口感和香味。

2.在面团中加入核桃碎等坚果,增加吐司的口感和营养价值。

3.在制作过程中为面团刷上一层鸡蛋液,可加强吐司面包的颜色和光泽。

总结:

以上就是制作吐司面包的详细步骤和小妙招。只要遵循以上制作方法,您就可以在家中轻松制作出外表光泽柔软、口感丰富的美味吐司面包了。赶快试一试吧!

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