补身体炖汤食谱大全
简介：炖汤是中华民族独特的烹饪技艺之一，具有营养丰富、易消化吸收、滋补养生的特点。本文将为大家介绍数种补身体炖汤食谱，供参考。
一、花生川贝炖雪梨
材料：瘦猪肉、川贝、花生、雪梨、枸杞、生姜、清水
做法：1.瘦猪肉洗净切块，用开水焯水泡去血水；2.花生洗净、川贝漂洗干净，雪梨去皮、去核、枸杞洗净备用；3.将瘦猪肉、花生放入炖盅中，加入适量清水，川贝、枸杞、生姜、雪梨放入同炖，开火煮沸后转小火炖2-3小时即可。
二、党参羊肉炖土豆
材料：羊肉、土豆、党参、枸杞、生姜、清水
做法：1. 羊肉切块飞水焯过泡去血水；2.土豆去皮切块，党参漂洗泡软备用；3. 将羊肉、党参、土豆、枸杞、生姜放入炖盅，加入适量清水，开火煮沸后转小火炖3-4小时即可。
三、鸡肉花生炖木耳
材料：鸡肉、花生、木耳、枸杞、生姜、清水
做法：1.鸡肉洗净切块，焯水去血水；2.花生洗净，木耳用清水泡软，枸杞洗净备用；3.将鸡肉、花生、木耳、枸杞、生姜、适量清水放入炖盅中，煮沸转小火炖2-3小时，加盐调味即可。
四、胡萝卜牛肉炖薏米
材料：牛肉、胡萝卜、薏米、枸杞、生姜、清水
做法：1.牛肉切块，焯水去血水；2.胡萝卜切块，薏米洗净备用，枸杞漂洗泡软；3.将牛肉、胡萝卜、薏米、枸杞、生姜、适量清水放入炖盅中，煮沸转小火炖2-3小时，加盐调味即可。
五、红枣鸽子炖山药
材料：鸽子、山药、红枣、枸杞、生姜、清水
做法：1.鸽子宰杀去内脏，剁成块，洗净焯水；2.山药切块，红枣洗净，枸杞漂洗泡软；3.将鸽子、山药、红枣、枸杞、生姜、适量清水放入炖盅中，煮沸转小火炖2-3小时，加盐调味即可。
结语：在制作炖汤的时候，需要注意选择新鲜优质的食材，加入适量的水和调料，细心炖制出味道鲜美、营养丰富的炖汤，可以为身体补充养分，滋润身心，增强体质，保持健康。