挂面怎么煮(挂面怎么煮烂的快)

jswto.com 发布于 2023-05-03 阅读(34)

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本文目录一览:

挂面煮多长时间

挂面一般3-5分钟左右就能达到七分熟。

1、挂面一般3-5分钟左右就能达到七分熟。

2、水开后将面滑扒答条入锅中,煮到面条吸足水变柔软,挂面比较干,在水没有完全沸腾的时候下锅,熟得快还不会夹生芯。挂面比较干,下锅时水不宜完全沸腾,即将沸腾时下锅,能使面条内部也迅速吸足水;如果换成湿面条,就一定要在水沸腾的状态下下锅了。

3、挂面加入适量的盐和碱,使信慧其耐煮,煮得的面条汤清,吃时爽口;也有此并的添加一些辅料,使其营养更为丰富,味道鲜美。

挂面怎么煮好吃

天冷了,早餐要吃得暖和一点才行。以下,和大家分享5种简单又美味的挂面做法。挂面,通常给人的印象都是比较平淡普通的,这几种吃法,有滋有味,喜欢的亲们不妨收藏,逐个试一下。早晨,连汤带面一起吃下,顿时全身暖和。每天早上做一种,周一到周五,早餐不重样。

第一道:紫菜鸡蛋面

这碗面吃起来面条爽滑,汤鲜味美。营养更是全面丰富,紫菜与鸡蛋被誉为黄金搭配,可以充分补充维生素B12和钙质。总之,这是一碗全家人都适合的营养早餐。

具体制作方法

第一步:准备食材。细挂面150克、紫菜一小块、鸡蛋2个、香葱适量、香菜适量败兆银。

第二步:取一个大碗,依次放入撕碎的紫菜、香葱末、香菜末、少许盐,如图。

第三步:锅中倒入适量猜友的水烧开。

第四步:往大碗里舀2勺开水,如图。(这时,紫菜的香味就出来了。)

第五步:接一下开始做荷包蛋。关火,往锅里打一个鸡蛋(关火前,锅里的水一要保持沸腾的状态),待鸡蛋周围稍稍凝固,颜色变白后开火,然后中小火煮2-3分钟,这时一个形状完整的荷包蛋就煮好了,盛出备用。

第六步:把挂面放入锅中煮至成熟。

第七步:把挂面捞出放入大碗中,然后放上荷包蛋,再淋少许香油即可开动了。

多说几句:

1、 煮荷包蛋时,先关火把鸡蛋打入锅中,这样可以让鸡蛋周围凝固,保次再次开火煮的时候,不会把鸡蛋煮散。

2、 荷包蛋煮的时间越久,鸡蛋的成熟度就越高。所以,根据自己的喜好来调整煮制时间就可以。

第二道:阳春面

阳春面,汤面的一种。一把面条、一碗清汤、一点猪油,些许葱末,就可以做成。看起来普通,吃起来却别样鲜美,制作更是简单省时,用来做早餐非常合适。

以下就是这道阳春面的做法,另外还有如何煮有一个完整的荷包蛋的方法,希望亲们喜欢。

具体制作方法

第一步:准备食材。面条适量、猪油30克、鸡蛋1个、香葱适量。(面条可以选择挂面或者鲜面条,细一点的最好。)察宴

第二步:香葱切段,然后和猪油一起放到锅中,小火煎至香葱变成微黄色,然后将香葱捞出,猪油倒到碗里备用。(香葱可以用洋葱代替,味道一样好哦。另外,为了节省早晨的时间,这一步也可以提前一晚做好。)

第三步:提前往碗里放入1勺生抽、半勺猪油、一点点盐调匀备用。(生抽有盐味,所以放盐的时候一定要小心。)

第四步:先来做一个荷包蛋。锅中倒入适量的水烧开,然后关火。

第七步:捞面条的时候,先往碗里舀一些汤,然后搅拌匀均。(可以是高汤,也可以是比较清亮的面汤,再或者热开水也是可以的。)

第八步:把面条捞到碗里,撒上少许葱花,放到荷包蛋即可开动啦~

第三道:鸡丝菌汤面

这碗面汤鲜味美,面条滑溜,一碗下肚,暖心暖胃,全身舒服。做法不难,几步就可以搞定,食材也都是常见易买的,总之非常贴心。

具体制作方法

第一步:准备食材。鸡胸肉1块,香菇3个、油菜2棵、姜1小块、葱1段、挂面适量。

第二步:鸡胸肉清洗干净后放入凉水锅中,再倒入1勺料酒、2截大葱、2片姜、几粒花椒、少盐许,大火烧开后转小火煮20分钟左右,直至鸡胸肉可以轻松刺穿。

第三步:鸡胸肉煮好后捞出晾凉,然后放到保鲜袋中,用擀面杖打散。

第四步:把打散的鸡胸肉撕成细丝。

第五步:香菇切片、油菜撕开备用。

第六步:锅中倒入适量的水烧开,然后把香菇、姜片放入锅中煮开。

第七步:把挂面放入锅中煮熟,再将鸡丝、油菜放入锅中煮开,接下来放入1勺盐、一点点白胡椒粉、少许鸡精调味,然后关火,淋几滴香油。

第八步:盛出上桌开动吧。

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挂面一般需要煮多久才能熟?

挂面一般3-5分钟左右就能达到七分熟。

1、挂面一般3-5分钟左右就能达到七分熟。

2、水开后将面滑扒答条入锅中,煮到面条吸足水变柔软,挂面比较干,在水没有完全沸腾的时候下锅,熟得快还不会夹生芯。挂面比较干,下锅时水不宜完全沸腾,即将沸腾时下锅,能使面条内部也迅速吸足水;如果换成湿面条,就一定要在水沸腾的状态下下锅了。

3、挂面加入适量的盐和碱,使信慧其耐煮,煮得的面条汤清,吃时爽口;也有此并的添加一些辅料,使其营养更为丰富,味道鲜美。

挂面怎么煮

挂面的做法:

制作食材:小葱,大蒜,芝麻,辣椒面,花椒粉,食用油,食用盐,白糖,生抽,陈醋,香油,黄瓜,清水,香菜,花生米。

制作步骤:

1、首先,我们准备上一些喊咐小葱,切成葱花;然后将几颗大蒜拍碎,切出来点蒜末,两种料切好之后,装碗备用。

2、接下来,我们要开始调制拌面用的料汁。向刚才装着葱和蒜的碗中加入适量的芝麻,辣椒面,花椒粉,浇上热团册油,爆香;然后我们还需要加入一些调味的调料,向碗里放点食盐,白糖,生抽,陈醋,香油,然后塌渗宏搅拌均匀,这样,我们的调料碗就制作完成了。

3、在加入调料之余,我们还要准备一些配菜,既可以点缀凉拌面的成色,补足拌面的营养。准备一根黄瓜,清洗干净后,将黄瓜切成细丝,装盘备用,然后取适量的香菜切成小段,装盘备用。

4、接下来这一步,我们就要开始煮面了。在锅中烧开水,把买来的面条放进去煮熟。这里注意,我们在煮面条的时候在水开前加入适量的凉水,这样可以让面条受热均匀,面条的口感更加劲道。

5、在我们把面条煮熟后,将面条都捞出来,过一遍凉水,可以让面条冷却,也能防止面条坨在一起,让面条的口感变得更加劲道。

6、最后一步,我们在将面条过凉以后,将面条放入准备好的调料碗中,加入准备好的黄瓜,香菜,然后再放点炸好的花生米,搅拌均匀后就可以食用了。

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