简介：
在快节奏的现代社会中，越来越多的人开始注重健康饮食，但是不知道如何下手。今天，小编就为大家分享一些简单又好做的家常菜，让大家轻松入手，享受健康美味。
多级标题：
一、 西红柿炒蛋
二、 青椒炒肉
三、 土豆烧肉
一、西红柿炒蛋
材料：
鸡蛋2个、西红柿2个、葱姜适量、盐适量、油适量
做法：
1. 西红柿洗净切小块，鸡蛋打散备用。
2. 热锅冷油，爆香葱姜。
3. 倒入鸡蛋液，稍微煎熟点，然后加入西红柿块，继续翻炒。
4. 待西红柿软化后，加入盐调味即可。
二、青椒炒肉
材料：
瘦肉100克、青椒2个、葱姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、油适量
做法：
1. 瘦肉切薄片，加入料酒和生抽腌制10分钟。
2. 青椒去籽切小块，葱姜切末备用。
3. 热锅冷油，爆香葱姜，放入腌制好的肉片翻炒。
4. 待肉变色后，加入青椒块翻炒数分钟。
5. 最后加入适量盐调味即可。
三、土豆烧肉
材料：
五花肉200克、土豆2个、葱姜适量、盐适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、油适量
做法：
1. 五花肉切小块，加入料酒腌制10分钟。
2. 土豆去皮切小块备用。
3. 热锅冷油，爆香葱姜，放入腌制好的五花肉块煎至两面金黄。
4. 加入适量糖、生抽、老抽继续翻炒。
5. 加入适量热水，放入土豆块，大火烧开，转小火煮20分钟左右。
6. 待土豆软烂后，加入适量盐调味即可。
以上就是三款简单又好做的家常菜，大家可以根据自己的口味酌情增减材料，做出适合自己的美食。希望大家能够尝试！