简介:面包是我们日常生活中常见的食物之一,而其中松软的口感更加吸引人。下面我们就来分享一下面包又松又软的配方。
一级标题:准备材料
在开始制作面包前,我们需要准备好以下材料:面粉、酵母、糖、盐、蛋黄、水、牛奶、黄油。其中,面粉是面包的主要原材料,其他材料是为了增加口感和味道。
二级标题:制作面团
1.将面粉、酵母、糖、盐混合在大碗中,搅拌均匀。
2.加入蛋黄、水、牛奶,一边加入一边不断搅拌,直至成为黏稠面团。
3.加入黄油,继续搅拌至面团光滑且有弹性。
4.将面团放入一个温暖潮湿的地方静置,等待面团自然发酵至2倍大小。
三级标题:揉面
1.将面团取出,揉成平滑的球形。
2.将面团重新放回碗中,用保鲜膜盖住,再次放入温暖的地方让面团自然发酵至2倍大小。
3.揉面过程中可以加入一些可以增加口感的干果等材料。
四级标题:烘烤面包
1.将面团放入烤盘中,预热烤箱至180℃。
2.将烤盘放入烤箱中,烤制20分钟。
3.取出面包,表面刷上一层蛋液,再次放回烤箱中,烤制至表面呈金黄色即可。
五级标题:食用
将烤好的面包拿出,用刀切成自己喜欢的大小,可以搭配果酱、蜂蜜等食用,口感松软好吃。
结语:制作面包不仅可以享受到一种美食,也可以放松心情提高手工能力。做一松软好吃的面包,美食从此不烦恼。