本篇文章给大家谈谈最佳早餐食谱，以及高中生早餐补脑食谱100样对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、最好的早餐搭配是什么?
- 2、最好的早餐搭配食谱
- 3、日常早餐食谱
最好的早餐搭配是什么?
最好的早餐搭配应该符合以下五个标准：
1、包含淀粉类主食
富含淀粉的食物在身体中都能转化为葡萄糖，而葡萄糖是人体最主要的能量来源。因此，馒头、面包、燕麦片、面条、包子、杂粮粥等淀粉类主食能保证一上午的工作效率，而且对胃有保护作用。
2、蛋、奶、豆类任选其二
食物中蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体各种蛋白质的合成与组织更新。因此，早餐中最好要有奶类、蛋类、豆类中的两种，它们不仅能提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。
3、适量吃点“油”
胆汁能促进脂肪的消化和吸收，而胆囊需要小肠内有高脂肪或高蛋白食物时，才会分泌胆汁。因此，若早餐缺乏脂肪和蛋白质，胆囊就无法排出胆汁，久而久之，可能会诱发胆囊炎。
因此，早餐应该吃点“油”，比如切几片肉佐餐闷手，或者在菜中拌勺橄榄油，都是帮助胆汁排出的好方法。最方便的方法就是吃个鸡蛋。
4、要有水果蔬菜
早餐吃点果蔬可以提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物，可保持身体健康、维持肠道正常功能。因此，好的早餐中，水果蔬菜至少要有一样。
5、吃少量坚果
坚果中富含钾、钙、镁、铁、锌等矿物质，还有极其丰富的维生素E，能够降低慢性病的危险。此外，坚果中的不饱和脂肪酸有利于心脏健康。因此，每天早晨一小把坚果，能让早餐的营养升级。当然，坚果还是高脂肪食品，不能吃过量。
扩展资料
避开五种早餐误区
NO、1：清早起床就吃早餐
不少习惯早起的人，在清早五六点钟起床后就马上进食早餐，认为这样能及时补充身体所需，也利于身体吸收。但事实上，蚂判嫌早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。
保健专家指出，人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态，如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息，长此以往将有损胃肠功能。
健康TIPS：起床后宜先喝水，补充睡眠时消耗的水分，活动20至30分钟后，再吃早餐比较合适。
NO、2：早餐吃得过于营养
很多人因为意识到早餐的重要性，因此在早餐食物的选择上尽量丰富，大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品，比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但过于营养的早餐只会加重肠胃负担，对身体有害无益。
在清晨，人体的脾脏困顿呆滞，饮食营养过量会超过胃肠的消化能力，食物不宜被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，导致胃肠疾病，并引起肥胖。
健康TIPS：早餐应把握营养均衡的原则，选择易消化吸收，纤维质高、低脂低糖的食物冲悄为主，如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等，不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，也不宜吃得过饱。
NO、3：“纯牛奶”混淆“早餐奶”
牛奶是很多人早餐的必备之选，不少人在选择时经常把“纯牛奶”和“早餐奶”混为一谈，但二者其实是有区别的。纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分，但配料和营养成分都不同。
纯牛奶就只是鲜牛奶，而早餐奶的配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等；早餐奶的蛋白质含量一般为2、3%以上，而纯牛奶的蛋白质含量通常在2、9%-3、1%之间。
个人在进食时应注意区别选择，并调整相应的食物搭配，才更有利健康。早餐该喝纯牛奶还是早餐奶
健康TIPS：相比而言，早餐奶的营养均衡，更适于早餐饮用；纯牛奶的碳水化合物比例相对较低，进食时最好能搭配一些淀粉类食物、坚果类食品。
NO、4：“牛奶加鸡蛋”代替主食
“牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容，但这样的早餐搭配并不科学。早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量。
而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白，但它们提供的优质蛋白主要是供给身体结构的，不能给身体提供足够的能量，人在进食后很快会感到饥饿，对肠胃有一定的影响，并会间接影响人的工作效率和学习效率，对儿童的影响尤其大。
健康TIPS：早餐时主食一定不能缺，在吃牛奶、鸡蛋的同时，应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量，这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物，并有利于牛奶的吸收。
NO、5：“油条加豆浆”作为早餐
相比较为西化的“牛奶加鸡蛋”，中国传统的“油条加豆浆”受到更多人的喜爱，但“油条加豆浆”的吃法同样不利健康。
油条在高温油炸过程中，营养素被破坏，并产生致癌物质，对人体健康不利，此外油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高的问题，早上进食不易消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期食用。
健康TIPS：早餐最好少吃豆浆加油条，一星期不宜超过2次；进食当天的午、晚餐应该尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并注意多补充蔬菜。
参考资料：人民网－早餐怎么搭配最健康？一份好的早餐应符合这5个标准
[img]最好的早餐搭配食谱
早餐能为开启一天的工作提供能量，而且吃早餐对于保持身体健康也是非常重要的。有些人不禁要问了：“究竟早餐吃什么最好呢？”早餐的食谱并不是固定的，可以根据不同人的不同需要来搭配，只要返灶搭配得合理就能起到相应的作用。本文就将为大家介绍最好的早餐搭配食谱。
麦片
早餐是健康饮食的基础。在家设计一份出色的早餐，既能保证自己和全家人一个上午营养充足，也能给自己一份很好的心情。麦片是很好的选择。简单的全谷麦片，不加糖和脂肪是最好的。一份包括全谷麦片、面包、低脂牛奶和一杯橙汁的早餐是一天饮食的良好开端。
这份早餐将满足人体B族维生素、纤维、铁、大约1/3的'钙以及一天所需的所有维生素C的需求。当然，它最大的优点在于，其产生的总热量不超过1257千焦。
鸡蛋
或许你早餐喜欢吃鸡蛋。那么现在要介绍给你的早餐计划将把你每周食用的鸡蛋量限制在3～4个全蛋。为什么要限制鸡蛋的食用量呢？因为，一个体积较大的鸡蛋，它的蛋黄中含有的胆固醇是人体每天允许摄入量的2/3甚至更多。当然，鸡蛋的营养还是很丰富的，体内胆固醇较低的人群可以比胆固醇较高的人群多食用几个鸡蛋。
用一个全蛋、两个蛋清、甜椒和洋葱做一个煎蛋卷。吃的时候，可以再来几片烤土豆和一片全谷吐司，加上少量黄油或人造黄油。当然，更好的选择是加上无脂的果酱或果冻。记住，早餐要包含水果或果汁。这份2095千焦的早餐，虽然含有胆固醇，但是它是铁质的良好来源，同时又富含纤维、叶酸和维生素C。
杏仁+提子麦片
主料：若干烤杏仁片和杏仁块，一小勺提子干和一杯麦片。
做法：用开水将麦片冲开，加入烤杏仁片、杏仁块与提子干拌匀，可以根据个人喜好加入牛奶；待麦片稍凉后，放入一小匙蜂蜜，即成为一道既营养又有养颜功效的早餐。
瘦肉＋蔬菜＋燕麦＋鲜奶
首先准备一小块鸡胸肉，用清水煮熟后撕成丝状，放入少许食盐、香油、生抽拌匀。因为鸡胸肉热量极低，而且富含营养，是减肥早餐的最佳选择。
其次，选择一些自己喜欢吃的蔬菜，生菜、菠菜、白菜心都可以，洗净后用开水焯过，加入盐、香油拌匀。再次，将燕麦用热水冲泡，燕麦属于粗粮，营养丰富，既可增加饱腹感，热量又低，十分有利于减肥。
最后，再配上一杯低热量的脱脂或低脂热牛奶。
苹果＋火腿＋黄瓜＋牛奶
减肥早餐吃什么最好呢？苹果是非常营养又具有减肥功效的水果。可以将做成一道苹果寿司来当做早餐食用。
首先，将苹果洗净去皮，切成小条状。黄瓜洗净切成和苹果同样大小的条状，并放入少许盐，等黄瓜出水后把水倒掉，沥干备用。火腿也切成和苹果同样大小的条状。将白米饭加入漏悄扮少许寿司醋，平铺在海苔上，上面放备好的苹果条、黄瓜条与火腿条。卷成筒状，切成长短适中的段即可食用。
除了有苹运哪果寿司外，我们还要搭配一杯低脂或脱脂牛奶。又是一道既不会让人发胖，又营养均衡的早餐。
日常早餐食谱
卷心菜早餐蛋糕
秋冬是吃白菜的好季节。这个季节的白菜甜脆嫩，水分十足，味道可以说是一年中最好的时候。它也很有营养，富含多种维生素和膳食纤维。
把白菜切成丝，拌上面粉和鸡蛋，做成面糊烤饼，又软又香。蘸上自己喜欢的酱料，一定还想吃。而且这种蛋糕不需要和面，也不需要弄脏手。非常非常适合做袭散早餐。
特定制造方法
第一步:准备食材。白菜几块，鸡蛋两个，面粉200克左右，韭菜一些。
第二步:将白菜清洗干净，铺在砧板上。大白菜梆子比较厚，为了烤蛋糕的时候更好的催熟，我们要提前切薄。如图，菜刀平放，蔬菜梆子慢慢切成两片。
第三步:然后将整片白菜叶切成细丝，如图。
第四步:将白菜丝放入盆中，加入1勺盐，拌匀，腌制10分钟。
第五步:如图，卤制后会有一些汤。把这些汤倒掉。
第六步:将面粉、鸡蛋和香葱放入碗中，然后加入少许白胡椒调味。
第七步:如图，搅拌均匀，静置两三分钟。
第八步:开始煎饼。用小火加热平底锅，然后涂一点油。接下来，将面糊倒入锅中，摊开，如图。
第九步:一面凝固金黄时翻面，两面金黄成熟时取出。
第十步:切块，上桌。
多说一句。
1.白菜丝一定要切细，这样才容易煮，味道也不错。
2.白菜丝腌制的汤要倒出来，这样烤出来的饼才好吃。
鲜虾蔬菜粥
吃早餐蛋糕配一碗粥，绝对舒服。煮大米粥的时候，放点虾和白菜。煮出来的粥又香链禅简又好吃。早上的时间很宝贵。可以提棚裤前一个晚上把虾放冰箱里。早上会更方便省时。
特定制造方法
第一步:准备食材。鲜虾适量，羽衣甘蓝适量，米饭适量。
第二步:将大米清洗干净，然后放入锅中，加入适量的水，选择煮粥功能。
第三步:将白菜清洗干净，切成段。将虾清洗干净，去头、虾线、虾皮，虾留着备用。
第四步:在锅中倒入适量的水。水烧开后，把白菜和虾在锅里焯两分钟，然后捞出来。
第五步:粥快熟的时候，把虾和白菜放在电饭锅里，加一点盐调味。
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