简介：
大葱烧豆腐是一道家常菜品，在冬季时尤为受欢迎。豆腐鲜嫩可口，搭配大葱的香气，鲜美得让人难以抗拒。下面介绍一下大葱烧豆腐的家常做法大全，让你在家也能轻松制作。
多级标题：
一、准备食材
二、烹饪步骤
1.准备调料
2.煮豆腐
3.炒大葱
4.烧豆腐
三、温馨提示
内容详细说明：
一、准备食材
所需要的食材有豆腐一块、大葱适量、 生姜适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、植物油适量。
二、烹饪步骤
1.准备调料：将姜切成末，蒜切成末，大葱切成段备用。
2.煮豆腐：将豆腐切成大小适中的块，入锅中煮至断生，然后捞出备用。
3.炒大葱：放油入锅烧热，放入大葱段和姜末炒香。
4.烧豆腐：加入适量的水，放入豆腐块，加盐、鸡精、蒜末和生抽调味，炖煮至汁浓后关火。
三、温馨提示：
1.豆腐断生后捞出备用，放入烧豆腐的时候才会比较Q弹；
2.如果喜欢豆腐更软糯一些，可以不先煮豆腐，直接加入锅中烧。
3.大葱也可以换成韭菜，味道也会不错。
制作完成后，热腾腾的大葱烧豆腐就可以端上餐桌啦！这道菜既简单又美味，非常适合家庭闲暇之余制作。