巧克力蛋糕的做法家庭做法
简介：
巧克力蛋糕是一款美味的糕点。无论是作为甜点还是作为下午茶，都是很好的选择。今天，我们就来介绍一下家庭做法。
一、材料：
1.低筋面粉50g，可可粉20g，泡打粉3g
2.鸡蛋2个、白砂糖50g，动物性黄油80g，牛奶50ml
3.黑巧克力70g
二、制作流程：
1.烤箱预热，调至170度。
2.将动物性黄油放入微波炉中加热至融化。放凉一会儿，再加入鸡蛋，用搅拌打成混合状态。
3.加入白砂糖，搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉同时加入可可粉、泡打粉，倒入牛奶，然后搅拌均匀。
5.将巧克力放入微波炉加热融化，加入步骤4的混合物中，混合均匀。
6.把混合好的蛋糊倒入已经准备好的烤盘中。
7.在烤盘上拍几下，排除气泡，放入预热好的烤箱中。烤箱温度控制在170度，烤25分钟即可。
8.烤好后，取出烤盘晾凉。最后，配一杯牛奶或咖啡，就可以享用巧克力蛋糕了。
三、小贴士：
按照上述做法，可以制作出一款口感浓郁，香甜可口，略带微苦的巧克力蛋糕。如果喜欢更甜一些的，可以适量增加白砂糖的含量。在加入低筋面粉时，要尽量避免过度搅拌，以免影响到口感。
总之，制作巧克力蛋糕并不难，只要掌握好材料比例和制作方法，每个人都可以在家里制作出一款美味的巧克力蛋糕，让家人和朋友问候你的美食技能！