本篇文章给大家谈谈上海好吃的美食，以及上海好吃的美食在哪对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、上海十大必吃美食
- 2、上海有哪些美食？
- 3、上海有什么好吃的美食？
- 4、上海有什么好吃的吗
- 5、上海的特色美食有哪些
- 6、上海有哪些好吃的美食推荐？
上海十大必吃美食
上海十大必吃美食如下：
1、生煎，有不少人说上海的生煎不好吃，死面，皮厚，齁甜。其实，也许你吃过的是“假生煎”。正宗的上海生煎馒头，有着雪白松软的面皮，坚实饱满的馅料，香气馥郁的汤汁，焦香酥脆的底板。
2、小笼包，皮薄，肉嫩，汁多，味鲜，吃口便会爱上它！特别是刚出炉的小笼，一个个雪白晶莹，小巧玲珑，形似宝塔，轻轻咬一口，汤汁在舌尖萦绕，令人回味无穷。
3、葱油饼，对于上海人来说，葱油饼绝对有着特殊的记忆，会勾起很多人的美好回忆。刚出锅的葱油饼，圆圆的，金黄略带点瓷器底圈那种火石红的颜色。橘罩
4、蟹壳黄，这是上海本地的一种特色小吃，因为形状和蟹壳很像，所以被叫作蟹壳黄。正宗的蟹壳黄，是用油酥加面坯，制作成一个个圆形的小饼，然后上面再沾上一层芝麻，贴在烘炉壁上烤制而成的。
5、海棠糕，海棠糕创制于清代，因为糕点形似海棠花而得名。传统的海棠糕，就是将调好的面糊放到特制的模具中烤制，外层是面粉皮，里面是豆沙馅，香甜可口。不过，现在在上海很难知道正宗的海棠糕了。
6、梅花糕，据说梅花糕起源于清朝，到清朝时发展为最具江南特色的小吃。乾隆皇帝下江南之时，见其形似梅花，色泽诱人，入口甜而不腻，胜过宫内的一众糕点，便赐名为梅花糕。
7、阳春面，阳春面是上海人发明的，原名叫作“清汤光面”。面清水光没有浇头，唯一的调味料就是酱油，当然放点猪油也是非常不错的。
8、葱油面，葱油拌面虽然做法简单，但却是一代上海人的回忆。作为最传统的上海小吃，用葱油拌面形容上海人的乐惠，是最妥帖不过的了。
9、擂沙圆，北有驴打滚，南庆伍腔誉衫有擂沙圆。擂沙圆作为上海最传统的小吃，可与北京的驴打滚齐名。
10、小绍兴鸡粥，作为最地道的上海小吃，创办于1947年，因为创办人和主要的操作师傅都是绍兴人，所以就取名“小绍兴鸡粥店”，小绍兴鸡粥在当地人眼中，是非常受欢迎的。
[img]上海有哪些美食？
我的家乡～上海作为中国的一座大都市，有着丰富多样的美食文化。这里列举几种代表性的上海美食：
1. 小笼包：小笼包是上海著名的特色美食，以鲜美的馅料和薄如蝉翼的皮膜为特点，其制作技艺讲究，味道鲜美，是必尝的美食亏春伍之一。
2. 生煎包：生煎包是一种有着悠久历史的上海传统小吃，以其香脆可口、肉质鲜美而备受饕客追捧。
3. 红烧肉：上海的红烧肉与其他地方不同，制作时多加入白酒、冰糖、老抽等调料，烧制出来的红烧肉色泽红亮、肥而不腻、口感滑嫩。
4. 鲜肉森州月饼：鲜肉月饼是一种上海独有的特色美食，以鲜猪肉末和韭菜为主要材料，口感鲜美。
5. 油墩子：油墩子是一种上海小吃，以油酥为皮，馅料丰满，下面销或留有一小块空心的结构，口感独特，营养丰富。
这些代表性的上海美食，不仅口感鲜美，而且文化底蕴深厚，是上海文化的重要组成部分。
上海有什么好吃的美食？
上海是一个美食之都，有很多特色美食。以下是一些值得尝试的上海美食：
1. 小笼包：这是上海最著名的美食之一，由薄皮、鲜肉馅和浓汤组成败厅。
2. 生煎包：生煎包是一种煎得金黄酥脆的小饺子，里面有热汁。
3. 油条：察裤隐油条是一种炸面食，通常是早餐时吃的。
4. 本帮菜：本帮菜是上海传统的家常菜，以清淡、鲜嫩、软烂著称。
5. 红烧肉：这纯高是一道由猪肉和香料炖制而成的美味菜品。
6. 上海菜园汁：这是一种由各种蔬菜和水果榨汁混合而成的饮料。
7. 上海粢饭团：这是一种由糯米和各种馅料制成的传统小吃。
8. 糯米鸡：这是一道以糯米和鸡肉为主料制成的特色菜品。
9. 蟹粉小笼包：这是一种由蟹肉和蟹黄制成的小笼包，非常鲜美。
10. 豆浆油条：这是一种早餐经典组合，豆浆和油条搭配在一起，营养丰富，味道美妙。
上海有什么好吃的吗
上海是一个美食之都，有许多非常好吃的食物。以下是一些值得一试的上海特色美食：
1. 小笼包：是上海的传统名吃，皮薄馅嫩、汁多味美。
2. 生煎包：是一种蒸煮兼备的面点，外皮酥脆、馅料多汁。
3. 红烧肉：是上海人的传统美食，色泽红亮、香气四溢、肥而不腻。
4. 糯米团子：是一种传统的汉族小吃，口感绵软、味道鲜美。
5. 烤麸：是一种传统的素食，烤制后口感酥脆、味道香浓。
6. 糕点：上海的糕点种类非常丰富薯衫，有月饼、荷花饼、南翔馒头等。
7. 上海菜：上海菜以清淡、细腻、爽口为特色，代表菜品有本帮狮子头、油爆虾、清炒蟹粉等。
8. 上海海鲜：上海靠海，海鲜非常丰富，代表菜品有大闸蟹、黄鱼、鲜虾等。
以上是上海的一些传统数尘腔美食，当然上海还有很多其他美食，您可以试着去探索一下，品尝到更多的美味佳肴兄消。
上海的特色美食有哪些
上海有什么好吃的?上海的特色美食有哪些呢?下面一起来看看!
生煎
上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。生煎皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去，。由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。在飞龙生煎、小杨生煎、丰裕生煎等都能尝到。
汤包
一说到上海的小笼，南翔小笼包自然是最有名气的，作为上海郊区南翔镇的传统名点，素负盛名。因其形态小巧，皮薄呈半透明状，以特制的小竹笼蒸熟，故称“小笼包”。市内也有两家制作小笼包著名的店家，一家是豫园商城内的南翔馒头店，另一家是西藏路延安路口的古猗园点心店，三家店面均有竹篓包装的外带。但近几年，城隍庙的南翔小笼已经成为只有游客关顾的地方，像上海的鼎泰丰、万寿斋、佳家汤包也不错，而王家沙的蟹粉小笼号称是上海最好吃的。
蟹壳黄
蟹壳黄是用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色，吃口酥、松、香。蟹壳黄香酥，生煎馒头鲜嫩，深受茶客喜爱。吴苑饼家的蟹壳黄非常地道，值得品尝。
红烧肉
上海的红烧肉口感比较甜，上海人做红烧菜的特点：一手酱油瓶，一手糖罐头，相对于杭州的红烧肉(东液宴郑坡肉)和无锡的红烧肉而言，有非常鲜明的浓油酱赤的特点。
正宗的本帮红烧肉做法：1、猪五花肉切块，盐水焯;2、砂锅葱结、姜块、八角、桂皮铺底，放入猪肉，加绍酒、酱油，加水水至肉齐平，中火烧开;3、改文火煨至汤近收干，入白糖，溶化后即可。
草头圈子
草头是江浙常见的野菜，圈子，是猪的.直肠，‘圈子 ’出油，草头吸油。当红烧的圈子遇上生煸的草头，不仅倚红偎翠，煞是养眼，而且因草头“吃油”的天性恰好吸足了圈子的油腻，吃起来草有肉感，肉有草香，肥而不腻。很多当地上海菜馆里都有这道菜。
鲜肉月饼
鲜肉月饼皮很酥脆，里面的肉鲜美十足，一口咬下去还能尝到鲜美的汤汁，味道整体很清淡，所以吃起来远没有云腿月饼那么油腻。以老大房和光明邨大酒家的鲜肉月饼最为有名。
排骨年糕
排骨年糕，是上海一种经济实惠、独具风味的小吃。排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来祥贺”点心店作的排骨年糕最具特色。
白斩鸡
白斩鸡又称三黄油鸡，是上海地区传统名菜，多作为宴席冷盘，供佐酒之用。因鸡在烹煮时不加调味，故称白斩鸡。上海白斩鸡始于清朝末年，先在酒店出现，用本地饲养的浦东三黄鸡制成，将做好的鸡悬挂在熟食橱窗里，根据顾客需要，随点随斩。
后来，上海各饭店也普遍供应，不仅用料更加考究，而且还用熬熟的虾子酱油，随白斩鸡一起上桌，供顾客蘸食，其味更为鲜美。如今上海小绍兴酒家经营的“白斩鸡”最为著名。40年代，小绍兴原是鸡粥摊，解放后长期中断。1978年恢复为小绍兴鸡粥店，由于该店坚持选用三黄鸡烹制闹颂白斩鸡，质量好，滋味鲜美，颇受广大顾客欢迎，并闻名全国。虽说做法相同的白斩鸡虽说满大街都能吃到，但是说到起源最早味道最正宗的还是要来这里。这里和南翔的馒头店一样，成为外来旅游者的上海美食地标之一。
八宝辣酱
八宝辣酱是上海著名特色菜，原是由“炒辣酱”改良而来的。在40年代，九江路上的同龢馆厨师们参照上海本地菜“全家福”的烹制法，用虾仁、鸡肉、鸭肫、猪腿肉、肚子、开洋、香菇、笋片等八样主要原料烹制而成， 味道辣鲜而略甜，非常下饭。
响油鳝糊
上海本帮菜，浓油赤酱的典型代表，是指烹调后的鳝糊端上餐桌，热油尚在盘中“辟叭”作响。其特点在于鳝肉鲜美、香味浓郁，口感滑溜溜的着实很有弹性。所以六、七月间的黄鳝，倍受游客青睐。沈大成等当地菜馆都可以享用到这道美食。
本文为大家盘点了上海的十大特色美食小吃，每一个去上海旅游的朋友千万不要错过咯。
上海有哪些好吃的美食推荐？
我的家乡是坦答上海，下面就上海的美食给安利一下，以下是一些上海的美食推荐：
1. 小笼包：上海的小笼包是著名的特色美食，以鲜肉馅和鲜汤为主料，皮薄馅嫩，汤汁鲜美，是上海的代表性美食之一。
2. 生煎包：生煎包是上海的另一种著名的小吃，以肉馅为主料，加入少量蔬菜和调料，外皮煎得金黄酥脆，内馅鲜美可口。
3. 红烧肉：上海的红烧肉是中国传统的名菜之一，以五花肉为主料，配以酱油、糖、料酒等调料，烹制出色泽红亮、肥而不腻、香味浓郁的美食。
4. 蟹粉小笼包：上海的蟹粉小笼包是一种特色美食，以鲜肉馅和蟹黄为主料，皮薄馅嫩，汤汁鲜美，口感十分鲜美。
5. 豆浆油条：上海的豆浆油条是一种传统的早餐食品，豆浆鲜美，油条酥脆，口感十分美味。
6. 烤麸：上海的烤麸是一种传统的素食美食，以面筋为主料，配以酱油、糖、醋等调郑陆料喊信顷，口感鲜美、香味浓郁。
7. 沪菜：上海的沪菜是一种独特的地方菜系，以本地的食材和调料为主料，口味清淡、鲜美，是上海的代表性美食之一。
总之，上海的美食种类繁多，口味丰富，无论是小吃还是正餐，都有着独特的风味和特色。如果您来到上海，一定要尝试一下这些美食，体验一下上海的美食文化。
关于上海好吃的美食和上海好吃的美食在哪的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。