简介：
冬瓜是一种非常常见的蔬菜，营养价值非常高，而且价格便宜。冬瓜可以用来煲汤、炖肉、煮粥和炒菜等等，而其中炒冬瓜就是一道非常家常的菜品，不仅简单易做，而且味道鲜美，深受大家的喜爱。
多级标题：
一、炒冬瓜的原材料
二、炒冬瓜的做法
1.准备工作
2.切冬瓜
3.热锅凉油翻炒
4.加入调料煮熟
三、炒冬瓜的小提示
内容详细说明：
一、炒冬瓜的原材料
1.冬瓜一个，约500克左右；
2.猪肉末50克；
3.葱姜蒜适量；
4.盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、食用油适量。
二、炒冬瓜的做法
1、准备工作
将冬瓜去皮、洗净，切成稍厚的片状；将猪肉末用生抽、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、葱姜蒜等调料腌制一会儿备用；葱姜蒜切成末备用。
2、切冬瓜
将冬瓜切成稍厚的片状，厚度不宜过薄，否则容易炒糊。
3、热锅凉油翻炒
热锅凉油，待油热后将葱姜蒜末倒入，煸炒出香味，再加入猪肉末翻炒至变色。
4、加入调料煮熟
接着加入切好的冬瓜片，再加入少量盐和鸡精，用大火翻炒均匀，至冬瓜熟烂即可。
三、炒冬瓜的小提示
1.冬瓜最好不要煮太久，尽量保留其鲜嫩口感；
2.在调料的搭配上，可以根据自己的喜好进行适当的调整；
3.在烹饪过程中，可以适当根据个人口味加入一些葱花和胡萝卜丝，增加口感和颜色。
以上就是家常炒冬瓜的制作方法，无需过多的料理技巧，只需简单的步骤就能做出美味佳肴，非常适合家庭日常的一餐。