简介：
春季来临，我们的味觉也需要寻找新的口感。可乐鸡翅是一款又酸又甜的美食，被越来越多人所喜爱。但如何做出最好吃的可乐鸡翅呢？下面就请看一下详细的教程。
多级标题：
一、选购食材
二、制作步骤
1.先用温水清洗鸡翅，去掉骨头小头以及筋膜
2.加入调料腌制
3.炸鸡翅
4.制作可乐酱
5.调和可乐
三、注意事项
内容详细说明：
一、选购食材
选购鸡翅时一定要选用新鲜的，切忌使用冷冻鸡翅；白糖、酱油、辣椒粉、姜等调料也要选用高质量的。
二、制作步骤
1.先用温水清洗鸡翅，去掉骨头小头以及筋膜
选用5-7个个头大小的鸡翅，用温水彻底清洗，把外面表面的肉浆洗掉，去掉鸡翅的骨头小头，这样口感更好。
2.加入调料腌制
将鸡翅放在碗里，加入适量的白糖、酱油、辣椒粉、老抽、姜、料酒，搅拌均匀后腌制30分钟。
3.炸鸡翅
加热一定的油温，不要太高，将调料好的鸡翅一个一个放进去，炸至发亮黄色就可以捞出沥干。
4.制作可乐酱
在平底锅内倒入100ml水，放入调料包，烧开后放入鸡翅翻炒1分钟。加入三勺台式可乐，快速搅拌，让可乐酱均匀地裹在鸡翅上。
5.调和可乐
将剩下的可乐倒入锅中，稍微烧开，再倒回鸡翅锅中。用小火焖煮4～5分钟，让可乐酱能透彻地进入鸡翅，鸡翅也更加入味。
三、注意事项
煮可乐鸡翅时火不能太大，否则鸡翅容易焦糊；另外，添加的糖分较高，过量应该会心肌病的患者或者糖尿病患者要少吃哦！