简介：土豆芝士饼是一道美味可口的烤饼，在制作中需要加入一定的芝士，味道鲜美，适合作为早餐或下午茶点心。
多级标题：
一、准备材料
二、做法步骤
三、注意事项
内容详细说明：
一、准备材料
制作土豆芝士饼需要准备以下材料：
- 土豆（2个，中等大小的）
- 面粉（2杯）
- 芝士（1杯，切成小粒状）
- 葱（适量，切碎）
- 鸡蛋（1个）
- 泡打粉（1/2茶匙）
- 盐（适量）
- 黑胡椒粉（适量）
- 牛奶（1/2杯，可根据需要适当增减）
二、做法步骤
1. 首先，将土豆用清水清洗干净，削皮备用。
2. 将土豆切成小块状，加入一些盐和水，放入微波炉中加热。热至土豆变软后，取出稍微晾凉。
3. 将土豆压成泥状，加入芝士、葱、鸡蛋、盐、黑胡椒粉和牛奶，拌匀至无颗粒。
4. 将面粉和泡打粉混合在一起，加入土豆混合泥中，搅拌均匀至面团状。
5. 取出面团，分成若干份；将每份面团放到桌子或面板上，轻轻揉成烤饼形状。
6. 准备平底锅，加入适量油，热锅后将面饼放入，小火慢煎，煎至两面金黄色。
7. 煎好后的土豆芝士饼放到烤箱内，上下火烤5-8分钟，直至外表烤得酥脆。
三、注意事项
1. 制作时要先将土豆煮熟，再压成泥状，以确保面团更加软糯。
2. 配方中的面粉和泡打粉可以根据需要适当增减，以达到更加柔软的口感。
3. 煎面饼时需要中小火，以免面饼煎糊。
4. 烤饼时可以根据口感需求适当增减时间，以保证烤到酥脆即可。