巧克力麦芬蛋糕的做法
简介:
巧克力麦芬蛋糕是一款简单易做的美食，小巧玲珑的麦芬蛋糕和浓郁的巧克力相得益彰，口感细腻，是磨牙零食的佳选。
一、准备材料
巧克力麦芬蛋糕的材料不算复杂，需要的主要材料包括：
1.鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、可可粉、泡打粉、盐、牛油、巧克力。
二、制作步骤
1.烤箱预热到180℃
2.巧克力和牛油隔水融化。
3.鸡蛋和白砂糖搅拌均匀，加入融化后的巧克力和牛油液。
4.低筋面粉、可可粉、泡打粉、盐过筛后加入液体材料中搅拌均匀。
5.倒入预先准备的麦芬模具里，模具最好先铺一层油纸，再倒入糊糊，装饰一些巧克力豆放到表面。
6.烤箱中层烤约20分钟，出炉后取出并放凉。
三、注意事项
1.巧克力融化时需要注意水温不宜过高，否则会烤糊。
2.拌匀面粉后不要搅拌过度，否则麦芬蛋糕口感会变得比较硬。
3.烤箱温度和时间可根据自己的烤箱情况进行适当调整。
4.可根据自己的口味增加坚果、椰丝等材料进行个性化搭配。
总结:
巧克力麦芬蛋糕简单可口，操作也不复杂，即使是新手也能在家中轻松制作出美味的甜点，是家庭聚会和朋友聚会的绝佳选择。