红烧五花肉的做法简单做法
简介：
红烧五花肉是我们常见的一道美食，味道鲜美，色泽诱人，营养丰富。今天，小编就来为大家分享一下如何简单快捷地制作红烧五花肉。
多级标题：
1.准备工作
2.制作步骤
3.小提示
内容详细说明：
1.准备工作
需要准备的材料有：五花肉500克，姜3片，葱1根，料酒适量，酱油适量，糖适量，盐适量，油适量。
2.制作步骤
步骤1.五花肉洗净后切成大块，用开水焯过后捞出沥干水分备用。
步骤2.锅中倒入适量油，加入葱姜煸炒出香味，再加入五花肉块煸炒至两面金黄。
步骤3.加入适量料酒煮开，撇去浮沫。
步骤4.加入适量的酱油，少量的糖和盐，加入适量的水，再煮开后转小火慢慢炖煮。
步骤5.炖煮大约一个小时，待肉质酥软入味，汤汁被收干后就可以出锅了。
3.小提示
1.要用五花肉，不要太瘦，这样炖出来的效果最好。
2.煮肉要先焯水，这样可以去除血水和肉腥味。
3.调料的比例要掌握好，不要过咸或过甜。
4.炖煮的时间根据火力和肉质而定，大约1-2小时。
以上就是红烧五花肉的简单做法了，大家可以试试看哦！