荤菜菜谱大全炒菜
简介：
喜欢吃荤菜的朋友们，炒菜是最常见的做法之一。今天，就为大家带来一些荤菜菜谱大全炒菜方，希望能给大家的口腹带来惊喜。
一、香辣花甲炒饭
1.准备好需要的饭、花甲、姜、蒜、干辣椒等材料
2.将花甲洗净，姜蒜切碎备用
3.锅内少量油，放入姜蒜和干辣椒煸炒，加入花甲翻炒至熟
4.加入饭，调入盐、酱油、料酒等调味料，继续翻炒至饭粒松散
5.最后放入适量辣椒粉和香葱即可享用
二、红烧牛肉面
1.准备好需要的牛肉、面条、蒜、姜、香菜等材料
2.将牛肉切成薄片，姜蒜切碎备用
3.锅内热油，将生姜、蒜爆香
4.加入牛肉翻炒至变色，加入适量的料酒、酱油、糖、盐、胡椒粉等调味料，煮至肉熟软
5.将事先煮好的面条和煮好的牛肉放入一个大碗中，淋上一勺热油和煮牛肉的汤汁，撒上香菜即可食用
三、麻辣牛肉片
1.准备好需要的牛肉片、豆芽、葱姜蒜等材料
2.将豆芽洗净备用，葱姜蒜切末
3.将牛肉片放入水中焯烫，捞出晾凉
4.锅内热油，放入葱姜蒜爆香，加入豆芽和焯烫好的牛肉片翻炒
5.调入盐、料酒、生抽、老抽、辣椒油等调味料，翻炒均匀，最后加入适量花椒粉即可
四、蒜香排骨
1.准备好需要的排骨、蒜、姜、葱等材料
2.将排骨放入冷水锅中焯水煮沸后捞出备用
3.葱姜蒜切碎备用
4.锅内放入一些橄榄油，放入蒜、姜、葱爆香，加入排骨翻炒至表面金黄
5.加入盐、味精、生抽、老抽、料酒等调味料烧制约10分钟即可。
总结：
以上几种荤菜炒菜方，制作简单，口感丰富，大家可以根据自己的口味和偏好进行调整，做出属于自己的美味菜肴。