简介：在生活中，很多人都不想去外面吃饭，因为外出就餐的时间和经济成本都比较高，而自己在家做菜既省时省力又健康。但是菜谱总是不够，这里为大家整理了100道简单的家常菜菜谱，希望能够帮助到大家。
一、凉菜类
1.花生米拌豆皮
花生米和豆皮都有丰富的营养，拌在一起更是美味可口。
2.蒜泥茄子
茄子可以帮助降低血液中的胆固醇，而且易于消化，加上一点点蒜泥更是美味。
3.榨菜拌豆腐
榨菜的清脆口感和豆腐的柔软口感相结合，非常适合夏天食用。
二、炒菜类
1.青椒炒肉丝
青椒和瘦肉搭配在一起可以提供丰富的蛋白质和维生素。
2.蘑菇炒鸡蛋
蘑菇中含有丰富的膳食纤维和维生素，而鸡蛋则是非常好的营养来源，两者一起炒出来非常美味。
3.土豆炒肉片
土豆中富含碳水化合物和膳食纤维，肉片中则含有丰富的蛋白质，一起做成炒菜非常美味。
三、汤类
1.西红柿鸡蛋汤
西红柿和鸡蛋都是常见的食材，但是一起做汤更加美味，同时富含营养。
2.菜心猪肝汤
菜心富含多种维生素和膳食纤维，而猪肝中则含有丰富的铁元素，这样的汤非常有营养。
3.冬瓜排骨汤
冬瓜本身就是很好的排毒食物，加上排骨一起煲汤味道更好，而且还具有清热解毒的功效。
四、烘焙类
1.葱油饼
葱油饼在早餐时可以给胃部注入足够的能量。
2.布丁蛋糕
布丁和蛋糕的混合口感非常丰富，同时也非常容易制作。
3.馒头
馒头是中国的传统美食，在制作上也非常简单，加上夹肉馅或者菜馅，更加美味。
总结：以上给大家介绍了100道简单的家常菜菜谱，希望可以方便大家在家里做饭，同时也希望大家注意营养搭配，追求健康饮食。