简介:
千丝饼是一种经典的糕点，口感酥脆，甜香浓郁，深受大众喜爱。它的做法虽然不是很复杂，但是需要一些耐心和细致的操作。下面就来介绍一下千丝饼的制作方法。
多级标题:
一、准备材料
二、制作步骤
1.制作饼皮
2.制作糖浆
3.将糖浆煮开
4.半成品烘焙
5.将半成品铺满糖浆
6.再次烘焙
三、展示享用
内容详细说明：
一、准备材料
千丝饼的制作材料主要包括：低筋面粉、糖、油和芝麻。具体需要准备的材料如下：低筋面粉400克、白糖100克、植物油200克、熟芝麻适量。
二、制作步骤
1.制作饼皮
首先将低筋面粉和油充分混合，揉成面团后盖上湿布放置20分钟左右，让面团松弛后擀成薄饼皮。
2.制作糖浆
将100克白糖加入适量的水中，煮至糖完全融化后熄火。
3.将糖浆煮开
将2成的糖浆倒入擀好的饼皮中心，用筷子快速拉出饼皮四周，让糖浆尽可能均匀地涂抹在饼皮上。然后将饼皮放入预热好的烤箱中，小火烘烤10分钟左右，取出晾凉备用。
4.半成品烘焙
将晾凉后的饼皮放入烤箱中，小火烤约5分钟左右直到表面变色，取出晾凉备用。
5.将半成品铺满糖浆
将剩余的糖浆煮开，将烧好的糖浆倒在半成品饼皮上，用刮刀将其铺满，然后撒上熟芝麻，轻轻压实。
6.再次烘焙
将铺好糖浆并撒上芝麻的饼皮再次放入预热好的烤箱中，小火烤约5-10分钟左右至表面呈金黄色即可取出放凉。
三、展示享用
将制好的千丝饼用刀切成小块即可食用。其香脆甜美的口感和独特的芝麻香味让人一吃难忘，不仅适合作为下午茶点，还可以当做小孩子的点心。