包子素菜馅做法大全集
简介：
包子是中国的传统食品之一，其内馅种类繁多，但为了追求更健康的饮食方式，越来越多人开始尝试用素菜馅做包子。本文为您介绍包子素菜馅的各种做法，让您轻松享受美味健康的素菜包子。
一、韭菜馅包子的做法
韭菜馅包子是最常见的素菜包子之一，馅料简单，口感丰富。具体做法如下：
材料：韭菜300克，豆腐200克，姜适量，葱适量，盐适量，辣椒油适量。
步骤：1、韭菜洗净切碎，豆腐切成小块，姜和葱切碎备用；2、将韭菜和豆腐用盐搅拌均匀；3、用姜和葱调味，再加一些辣椒油；4、包入发好的面团中，蒸制10分钟即可。
二、香菇馅包子的做法
香菇馅包子也是非常受欢迎的一种素菜馅，其口感较为细腻。具体做法如下：
材料：香菇200克，素肉末200克，粉丝适量，姜适量，蒜适量，葱适量，盐适量，酱油适量，糖适量，料酒适量。
步骤：1、热水将粉丝浸泡，待软后切碎；2、香菇先泡发，切成小块，素肉末、姜、蒜、葱切碎；3、将香菇、素肉末、蒜和葱放入锅中煸炒，加入酱油、糖和料酒；4、加入粉丝拌均匀，用盐调味，搅拌备用；5、包入发好的面团中，蒸制10分钟即可。
三、山药馅包子的做法
山药馅包子是比较新颖的素菜馅之一，具有清甜爽口的特点。具体做法如下：
材料：山药200克，素肉末200克，盐适量，葱姜适量，香油适量。
步骤：1、山药洗净削皮切成小块；2、锅内放入姜葱煸炒，加入素肉末煸炒；3、加入山药块，煮软后加入盐和香油调味；4、用搅拌器打成馅料，包入发好的面团中，蒸制10分钟即可。
四、芹菜馅包子的做法
芹菜馅包子是颇为健康的一种素菜馅，同时也具有极佳的口感。具体做法如下：
材料：芹菜300克，豆腐200克，香菇200克，姜适量，蒜适量，葱适量，盐适量，辣椒油适量。
步骤：1、芹菜洗净切碎，豆腐和香菇也切成小块备用；2、将芹菜、豆腐和香菇放入一个容器中，加入姜、蒜、葱调味，再加一些辣椒油；3、搅拌均匀后，包入发好的面团中，蒸制10分钟即可。
总结：
以上四种素菜馅包子的做法，都非常简单易学，而且营养丰富，还能较好地满足人们的口味需求。当然，包子的种类还有很多，可以根据个人喜好选择不同的馅料，制作自己喜欢的包子。但无论怎样，都要从健康饮食和生活开始，为自己和家人保持一个健康的生活方式。