微波炉做菜
简介：
微波炉是现代家庭中最为常见的厨房设备之一，是一种通过短波辐射和微波吸收的机械能将食物加热的设备。微波炉在短时间内可以快速加热食物，并且操作方便，因此备受人们的喜爱。本文将介绍如何使用微波炉来制作美味的菜肴。
一、选择合适的食材
微波炉在加热食物时，不像传统的火炉加热自然，而是通过微波加热食物，因此在选择食材时要注意避免使用金属容器或是食物上有金属材质的锅盘、勺子等器具。并且还要注意剔除食材中的异物，以免影响加热效果和食品安全。
二、加热时间掌握
使用微波炉加热食物时，加热时间是一个很重要的因素。不同种类和不同形状的食物，其加热时间也会不同。一般来说，加热时间掌握在1-5分钟之间为宜。同时，还需注意时间过长会导致食物过干或过熟。
三、提前适当调味
传统厨房做饭的过程中往往需要适当地添油加盐。而在微波炉制作菜肴时，由于加热时间较短，因此需要在食材加热前提前做好调味工作。可以根据口味喜好将调料提前淋在食材上，或是将调料倒入锅盘内与食材一同加热。
四、稀饭类食物需增加水份
对于稀饭、米饭等水份较大的食物，在微波炉加热时容易出现干硬的情况。因此，需要在加热前适当地增加一些水份，也可以在加热过程中适当地加水，保证食物受热均匀。
总结：
微波炉虽然加热速度快，使用简便，但需要在加热前做好一些必要的准备工作，如选择合适的食材、掌握好加热时间、提前适量调味、增加水份等等。只有做好这些细节，才能制作出美味的微波炉菜肴。