简介：
厦门是一个充满美食的城市，拥有许多特色美食，吸引着无数食客前来品尝。下面，就让我们一起来探索厦门的特色美食。
多级标题：
一、海鲜美食
二、小吃美食
三、茶餐厅
一、海鲜美食
厦门地处海滨，拥有许多新鲜的海鲜美食。在厦门，可以尝到各种美味的海鲜，其中最为著名的是海蛎煎和沙茶面。
1.海蛎煎
海蛎煎是厦门最为著名的特色美食之一，制作过程复杂，需要将新鲜的海蛎和配料混合后煎制而成。这道美食酥脆香脆，味美可口，深受大家的欢迎。
2.沙茶面
沙茶面是一道汤面，在厦门也是非常有名的美食，它是以传统的福建沙茶酱为基础，加入海鲜、肉类、蔬菜等配料，口味独特，汤鲜面滑，深受大家喜爱。
二、小吃美食
除了海鲜美食之外，厦门也有许多特色的小吃美食。
1.花生汤圆
花生汤圆是一道厦门特色美食，它的口感糯软，汤甜润滑，味道十分棒。这种小吃在厦门十分常见，是当地人民最爱的小吃之一。
2.烧肉粽
烧肉粽是闽南地区最著名的粽子之一，以炭火烤制的猪肉为馅，口感鲜嫩，味道美味。这道小吃非常适合当成早餐或下午茶点心食用。
三、茶餐厅
在厦门，茶餐厅也是非常有特色的餐饮场所，这些茶餐厅以香港风味为主，主营经典茶点和早茶。
1.千禧茶餐厅
千禧茶餐厅是厦门比较有名的一家茶餐厅，这里的经典茶点十分地道，口感独特，深受大家的好评。特别推荐千禧里的菠萝油和鲜虾云吞。
2.首选餐厅
首选餐厅是厦门有名的茶餐厅之一，这里的椰汁西米露和红豆糯米糍非常出名，味道十分可口。特别推荐首选餐厅的流沙包和皮蛋瘦肉粥。
总结：
以上就是厦门的特色美食推荐了，如果你想品尝海蜇、螃蟹、大闸蟹和其他美味的海鲜，那么厦门一定是你的不二之选。如果你喜欢小吃，不妨到厦门的夜市或者街头小贩试一试。而想要体验茶餐厅的风味，那么千禧茶餐厅和首选餐厅都是不错的选择。在这里，你可以尽情享受你的美食之旅。