空气炸锅烤羊肉串
简介：
空气炸锅是近年来流行的一种新型厨房电器，可以用少量油烹饪食材，健康美味。本文将介绍如何在空气炸锅中制作美味的羊肉串。
多级标题：
1. 准备食材
2. 制作步骤
3. 注意事项
内容详细说明：
1. 准备食材
羊肉切成小块（约2厘米大小），加入适量的盐、孜然、花椒、五香粉等调料腌制20分钟。洋葱、青椒、红椒切成相同大小的块备用。
2. 制作步骤
① 将腌好的羊肉串在串子上穿好，交替着放上蔬菜块。
② 将烤盘放入已加热的空气炸锅中，温度设置为200℃，烤制10分钟。
③ 取出烤盘，将羊肉串翻面，继续烤制10分钟。
④ 烤制完成后，取出羊肉串，摆放在盘子上，撒上适量的香菜叶或绿色蔬菜作为装饰，即可食用。
3. 注意事项
① 翻转羊肉串时要小心，避免烫伤。
② 烤制过程中要注意观察，根据空气炸锅内部温度和烤盘与食材的距离，适时转动和调整烤盘位置。
③ 羊肉串的肉质要选好，如果肉太老或者选用了冻肉，口感会受到影响。
空气炸锅烤羊肉串的制作非常简单，味道鲜美，适合家庭和小聚会的菜肴。使用空气炸锅能够避免传统烧烤方式中的烟雾、油烟等问题，更加健康环保。