豆沙面包的制作
简介：
豆沙面包是一种香甜软糯的糕点，口感丰富，食材丰富，早餐或下午茶点配上一杯浓郁的咖啡或茶，酣畅淋漓，令人难以拒绝。它的制作过程虽然有些繁琐，但是一旦成功，绝对可以让你获得满满的成就感。
一、准备材料
1.面包粉400g
2.鸡蛋2个
3.白砂糖60g
4.干酵母7g
5.牛奶60ml
6.淡奶油30g
7.盐1g
8.水或牛奶适量
9.红豆泥200g
二、制作步骤
1.将面包粉放到大碗中，加入糖和盐，拌匀。
2.在一个碗中打入2个鸡蛋，打散后加入面粉中。
3.加入干酵母，搅拌至面团松软。
4.将淡奶油和牛奶加入面团中，搅拌均匀。
5.揉成光滑面团，醒发至两倍大小，时间大约需要2个小时。
6.着手制作红豆泥，将已经泡好的红豆加入锅中，加入适量的水或牛奶，用小火煮至红豆烂熟，加入适量糖调味，待其冷却。
7.将面团排气，在桌面上撒些面粉，揉成长条形状，切成10~12个等分大小的面团。
8.每个小面团揉成扁平状，放适量红豆泥在里面，封口收紧。
9.将面团放入烤盘中，放在30℃的温暖环境下醒发10~15分钟，待面团松软而有弹性后，香甜可口的豆沙面包就可以进入烤箱啦。
10.在预热好的烤箱中，将面包放入烤箱中，调至170℃，烤10~15分钟，直至面包表皮呈现美丽的金黄色即可。
三、小贴士
1. 烤箱的火候需要根据自家烤箱的情况进行调节。
2. 需要留意面团的状态，制作好的豆沙面团需要松软而有弹性，这样可以确保烤制好的面包口感更棒。
3. 烘焙时可以将面包刷上蛋液，可以使得面包表皮更加美味。
以上就是豆沙面包的制作方法及小贴士，希望对你制作美味的豆沙面包有所帮助。