简介：
北京是中国的首都，也是中华美食的聚集地。到了北京，当然不能错过这里的特色美食。本文将为您介绍几道道地的北京特色美食。
多级标题：
一、烤鸭
二、灌汤包
三、卤煮火烧
四、豆汁儿
五、炒疙瘩
六、老北京糖葫芦
一、烤鸭
烤鸭是北京的代表美食之一，它的历史可以追溯到元朝。烤鸭皮薄肉嫩，一般会搭配葱、饼、糖蒜等配菜，十分美味。推荐去北京的老字号烤鸭店——全聚德、老北京烤鸭店。
二、灌汤包
灌汤包是将肉馅和鲜汤一起包在薄皮里蒸制而成的。它的汤汁鲜美，口感极佳。常食中药的人为了调节身体，也会用灌汤包当成心血管系统调理的食物。强烈推荐去天津马三家灌汤包，它从清朝就开始经营，口味绝佳。
三、卤煮火烧
卤煮火烧是一种传统的早餐食物，它是将豆腐、海带、鸡蛋等食材加上卤汁而制成的。这种食物营养丰富，味道也十分特别。壹德源是口味十分正宗的卤煮火烧店，值得一试。
四、豆汁儿
豆汁儿是一种特别的饮品，它是将大豆发酵而成的汁液，搭配着葱花和饼干。豆汁儿的口味比较独特，有点儿酸，但真正喜欢它的人都会上瘾。簋街是一个著名的美食聚集地，推荐去簋街尝一尝豆汁儿。
五、炒疙瘩
炒疙瘩是一种北京特色小吃，也是北京人夜宵的代表。它是将面粉和土豆混合后制成的一种小球状的食物，再把它们炸熟，最后搭配着卤水和其他佐料一起炒出来。酸甜可口的味道加上独特的口感，令人回味无穷。推荐去东来顺、阳坊、秦福记等老字号的餐馆品尝。
六、老北京糖葫芦
老北京糖葫芦是北京的传统食品之一，它是将山楂、草莓、葡萄、橘子等水果串在一根小棍子上，涂上糖浆后制成的美食。这种食品甜且酸，红红绿绿，也十分好看。去前门大街吃糖葫芦是不错的选择。
总结：
以上就是本文介绍的几种去北京必吃的特色美食。希望您在旅途中能够尝到美味又地道的北京美食，带回家乡的口味和回忆。