本篇文章给大家谈谈瓢菜怎样做才好吃，以及瓢菜怎样做才好吃窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、瓢菜怎么做才好吃
- 2、炒瓢儿菜的做法大全
- 3、瓢儿菜的做法
- 4、炒瓢菜的正确使用方法 炝炒瓢儿菜的做法
- 5、瓢儿菜水煮做法大全
瓢菜怎么做才好吃
香菇炒瓢菜很好吃，又简单。一道简单的家常小菜一起来学学吧。
用料
香菇500克
瓢菜120克
食用油适量
葱1小段
姜1小块儿
味极鲜2勺（白瓷勺）
甜面酱半勺（白瓷勺）
盐半小勺（调味罐的小勺）
蒜2瓣
做法步骤
1、把一个香菇平切成4份那样，切好香菇，然后放在热水里煮熟。
2、煮熟的香菇捞出控水，瓢菜成块儿陆渣。
3、蒜瓣切成蒜末、姜切小块数悉档儿、葱切段。
4、热锅，倒入薯乱适量食用油，加入葱姜爆香，放入香菇，翻炒一下，加半勺甜面酱、两勺味极鲜…翻炒均匀。
5、把瓢菜加进去，翻炒到七分熟，加少许食盐和蒜末，翻炒均匀后，出锅。
温馨提示：
①最后加蒜末，是为了增加更丰富的香味儿，注意不要把蒜末炒太过，一出来蒜香味就可以关火盛盘了。②炒菜需要先煮一下青菜的时候，煮菜的水中加一勺食用油，青菜就会绿油油的，不易变色。③炒青菜的时候，不要先放盐，炒熟之后最后放盐，因为菜遇上盐会出水，容易炒老不好吃。
[img]炒瓢儿菜的做法大全
“瓢儿菜”又叫“瓢儿白”，属于白菜类的蔬菜。由于富含丰富的维生素而被称为“维他命菜”受到国外众多吃货的重视。常吃可以防止便秘，增强人体防御能力。
我们先把瓢儿菜洗净虑樱带干水份。
烧上海青】
1.上海青一脊燃芦片叶一段冲片叶的撕开，用清水多洗几次，根部容易藏泥，捞出后沥干水分备用。需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的，关注我们微信公众号“指间味集”即可自动获得。
2.大蒜一把，拍大蒜的时候，要用力拍下，拍下后不要起刀，压住向后拉一下，这样不会拍飞，不会沾刀，切成蒜末后置于盆中备用。
3.下面，我们把青菜焯一下水，锅里加清水，倒入食盐，植物油，加食盐和植物油能使青菜更加翠绿鲜亮，大火烧开后，倒入上海青，焯水20秒，倒出控水备用。
4.下面，我们开始烹饪，锅里烧油，倒入大蒜爆香，加入青菜，开大火爆炒。
5.起锅加入蚝油5克，食盐1克，鸡粉1.5克，白糖1克，为了更好的化开调料，加入一点点清水，快速的翻炒几下，再勾水淀粉，加入明油，大火翻炒收汁以后，就可以出锅装盘。
技术要点：
焯水的时候，加入食盐和植物油，能使青菜更翠绿鲜亮。最后出锅前。加入淀粉能使汤汁浓郁，加入明油，菜品更加鲜亮，又不会出那么多水。
瓢儿菜的做法
主料：瓢儿菜848克。
辅料：菜籽油150克、干辣椒3个、花椒1克、盐4克、鸡精2克。
1、瓢儿菜先理好。
2、核饥兄瓢儿菜洗净。
3、锅中放油。
4、放入肢数几粒花椒炒香。
5、倒入瓢改袭儿菜翻炒熟透。
6、放盐调味即可。
7、出锅就好了。
炒瓢菜的正确使用方法 炝炒瓢儿菜的做法
1、将瓢儿菜清洗干卜改净。
2、把事前准备好的干辣椒切成筒状。姜蒜切好。
3、将油锅烧热，再放几颗花椒。
4、瓢儿菜，倒下去翻炒的同时，放入适量的盐。
5、瓢儿菜，一般世尘翻炒2-3分钟就可以了。
6、最后放上适量的味精，搜弊禅翻炒一下，就可以装盘了。
瓢儿菜水煮做法大全
水煮瓢儿菜的用料稿歼：瓢儿菜适量，盐适量，姜片腊乱2-3片。
水煮瓢儿菜的做法步骤：
步骤1、儿菜洗净切好（也可以不切）。
步骤2、加入姜片和少量盐放入开水中煮6-7分钟。
步骤3、制作蘸水：盐、醋、葱花、蒜末、熟油辣椒键局冲、麻油、生抽。
步骤4、将瓢儿菜捞出即可食用，非常简单美味。
关于瓢菜怎样做才好吃和瓢菜怎样做才好吃窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。