简介：
晚上吃什么，一直是让人头疼的问题。作为一道好的晚餐，不仅需要美味可口，还需要健康营养，不影响睡眠质量。下面，给大家带来100道适合晚上吃的菜谱，让你轻松解决晚餐难题。
多级标题：
一、鲜美蔬菜类
二、健康蛋白质类
三、清淡海鲜类
四、精致小炒菜类
五、美味煲汤类
一、鲜美蔬菜类：
1. 爆炒雪菜豆腐丝
2. 罗宋汤
3. 番茄炒蛋
4. 尖椒炒豆腐
5. 紫菜蛋汤
6. 圆白菜焖豆腐
7. 凉拌西红柿蘑菇
8. 紫菜豆腐汤
9. 炒豆角豆腐
10. 清炒时蔬
二、健康蛋白质类：
1. 黑椒炒鸡胸
2. 麻辣鸡丝
3. 西红柿炒鸡蛋
4. 柠檬鸡胸
5. 清蒸鱼
6. 油焖大虾
7. 烤鸡翅
8. 醋溜鱼片
9. 煮鸡胸配黄瓜
10. 奶油蘑菇鸡胸
三、清淡海鲜类：
1. 蒜蓉大虾
2. 三文鱼寿司
3. 酸菜鱼片
4. 清蒸鱼头
5. 蒜香蒸带子
6. 干煎海鲈鱼
7. 烤大虾
8. 青椒小炒蛏子
9. 蒜香鲍鱼
10. 椰汁炖海鲜
四、精致小炒菜类：
1. 手撕包菜炒肉
2. 孜然土豆丝
3. 酱爆茄子丁
4. 番茄炒豆皮
5. 辣炒鸡肝
6. 麻婆豆腐
7. 韭菜炒鸡蛋
8. 香辣鸡杂炒饭
9. 红烧鲫鱼
10. 酸辣土豆丝
五、美味煲汤类：
1. 冬瓜排骨汤
2. 鸽子汤
3. 土豆肉丝汤
4. 黄豆猪骨汤
5. 老母鸡汤
6. 玉米排骨汤
7. 蘑菇汤
8. 海带排骨汤
9. 西红柿牛腩汤
10. 红枣糯米汤
以上100道适合晚上吃的菜谱，均选用高营养、低热量食材，简单易做，美味可口，不会影响到睡眠的质量。大家可以根据个人喜好和口味，选择自己喜欢的菜谱，来丰富晚餐的菜品。希望能够给大家带来一份晚餐美味。