简介：炒血豆腐是一道美味又营养的家常菜肴。它不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和热量，是非常适合身体需要的一道菜。下面就为大家介绍一下炒血豆腐的简单家常做法。
多级标题：
一、准备食材
二、制作步骤
三、小贴士
内容详细说明：
一、准备食材
1.豆腐：一块；
2.猪血：适量；
3.青椒：1个；
4.红椒：1个；
5.葱姜蒜：适量；
6.盐：适量；
7.食用油：适量；
8.辣椒酱：适量；
9.生抽：适量；
10.料酒：适量。
二、制作步骤
1.将豆腐切成长方块，猪血洗净后切成长条，青椒、红椒切成小块，葱姜蒜切碎备用。
2.将豆腐、猪血放入热水中煮熟，然后捞出沥干水分备用。
3.锅中倒入适量油，加入姜蒜爆香。
4.加入青红椒翻炒。
5.最后将煮熟的豆腐和猪血加入锅中，再加入适量的盐、生抽、料酒和辣椒酱，翻炒均匀即可。
三、小贴士
1.豆腐炒之前需要烫熟，这样不仅可以去除豆腥味，还可以避免因豆腥味而破坏口感和营养成分。
2.在放辣椒酱的时候，可根据口味的喜好多少适量。
3.加入生抽和料酒可使菜肴更加鲜美，口感更加飘逸。
总之，炒血豆腐是一道非常营养美味的家常菜肴，制作简单方便，不需要太多专业操作，是一道适合大家自己在家里尝试的美食，想要享受这道美食的朋友不妨一试。