简介:
豆腐粉条包是一种美食,主要原材料有豆腐和粉条,口感细腻,味道鲜美。制作过程简单,适合在家制作,成品呈现美观,营养丰富。
多级标题:
一、准备材料
二、制作豆腐馅
三、制作粉条馅
四、调制豆腐和粉条的馅料
五、包豆腐粉条包
六、做成豆腐粉条包
七、美味家常豆腐粉条包完成
内容详细说明:
一、准备材料
制作豆腐粉条包需要的材料有:
豆腐、粉条、瘦肉末、淀粉、鲜蘑菇、生姜、葱、香菜、鸡蛋、酱油、盐、糖、胡椒粉、花生油和水。
二、制作豆腐馅
1、将豆腐用纱布包好,放入锅中蒸10分钟。
2、将蒸好的豆腐捣成细腻的豆腐泥。
3、加入肉馅、生姜、葱末、鸡蛋、盐、糖、胡椒粉和水,搅拌均匀。
三、制作粉条馅
1、将粉条用开水焯烫后切成细末。
2、加入瘦肉末、鲜蘑菇、生姜、葱末、香菜、酱油、盐、糖、胡椒粉和淀粉,搅拌均匀。
四、调制豆腐和粉条的馅料
将制作好的豆腐馅和粉条馅混合在一起,调入适量的盐和胡椒。
五、包豆腐粉条包
1、将豆腐泥和粉条馅混合后,揉成一个团。
2、将团分成小块,搓成球状。
3、把球压扁,放入适量馅料,包好后压成扁圆形。
六、做成豆腐粉条包
1、在锅中热油,将包好的豆腐粉条包放入锅里,盖上盖子,小火慢煮约10分钟左右。
2、煮至豆腐熟透,翻面再煮5分钟左右即可。
七、美味家常豆腐粉条包完成
制作好豆腐粉条包后,可以用葱花和香菜点缀,呈现出色香味俱佳的美食佳品。供应时切成薄片,口感更佳。