鲜花饼的制作方法和材料
简介:
鲜花饼是一道传统的中式点心,以其精致的外形和独特的口感备受喜爱。制作鲜花饼并不复杂,只需准备好一些简单的材料和遵循一定的制作步骤,即可在家中品尝到道地的鲜花饼,让家人朋友赞不绝口。
多级标题:
材料准备
制作步骤
内容详细说明:
一、材料准备:
1. 鲜花饼皮:
- 150克低筋面粉
- 25克花生油
- 适量的开水
2. 内馅:
- 100克糖
- 50克芝麻酱
- 25克花生酱
- 适量的炼乳
二、制作步骤:
1. 制作鲜花饼皮:
a. 将低筋面粉倒入一个大碗中,加入花生油,用手指揉搓均匀,使两者混合成沙状。
b. 慢慢倒入适量开水,一边倒入一边用筷子搅拌成团。
c. 将搅成的面团放在案板上揉搓,使其更加光滑。
d. 将面团分割成小块,并擀成薄片。
2. 制作内馅:
a. 将糖倒入锅中,加入适量的水煮沸,倒入花生酱和芝麻酱,快速搅拌均匀。
b. 将煮好的馅料放在一个碗中,加入适量的炼乳,搅拌均匀,使其成为比较黏稠的糊状。
3. 包饼:
a. 将制作好的鲜花饼皮放在案板上,取适量的内馅放在中间。
b. 将饼皮四周的边角折叠在内馅上,将其捏紧,使内馅完全包裹住。
c. 将包好的鲜花饼放在烤盘上,刷上一层薄油。
4. 烘烤:
a. 预热烤箱至180摄氏度,将烤盘放入烤箱中居中烘烤10-15分钟,至饼皮金黄酥脆。
5. 放凉:
a. 取出烤好的鲜花饼,放在凉架上放凉,等待完全冷却后即可食用。
通过以上的制作步骤,你就能够在家中制作出美味可口的鲜花饼。这道点心不仅仅是一个味蕾的享受,更是一种对传统文化的传承和创新。尝试制作这道传统的中式点心,让你的家人和朋友也能够一同享受其中带来的乐趣。