本篇文章给大家谈谈发面能做什么面食，以及发面能做什么面食好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、发面可以做什么美食
- 2、发面能做什么面食？
- 3、发了面都可以做什么，怎么做？
发面可以做什么美食
发面除了蒸馒头还能做发面饼、炸斗或面鱼、炸糖饼、椒盐烧饼、花卷等美食。
1、发面饼。首先把面粉放在盆中，酵母和白糖混合，用温水搅拌化开，然后倒入面粉中。接着再加适量温水，搅拌成絮状，最后将面絮揉成光滑的面团。揉好的面团放案板上盖上保鲜膜，静置30分钟左右。发酵好后，把面团揉一揉排气，然后将面团分成小剂子，按压成饼胚备用，下锅煎熟即可。
2、炸面鱼。面粉加适量酵母粉调面，用小碗加适量温水，放入大约7克盐，搅拌至融化。然后手蘸下盐水用拳头不停按压面团。锅内加入油，烧至5成热，放入筷子周边开始冒小气泡后调成中火。面团放入盘子里用手按成薄饼，中间用刀切两下，把面饼轻轻放入锅内，炸至定型翻面，炸至两面金黄捞出。
3、炸糖饼。发酵好的面团放置案板上。用擀面杖将面胚擀薄，厚度约为1厘米。取一个自己喜欢的模具，刻出好看的图案。锅内倒油，待油温烧至3、4成热后，将面胚放入油锅中。先用小火加热，等面胚漂浮、膨胀以后，再改成中火慢炸。将面胚炸至金黄酥脆，就可以捞出沥油。
4、椒盐烧饼。发酵好的面取出，简单揉几下，用擀面杖擀成长方形的面皮，涂上一层油酥，涂抹均匀，撒上椒盐。把面皮从一头卷起，每卷一下用手按压一下，给面排气。卷起的面皮，均匀切成小段，按成小面饼。盘子内加入适量白芝麻，让饼胚粘上芝麻。放入平底锅，翻四五次面即可出锅。
5、花卷。面团揉搓完之后放到面板上擀成大饼，上面涂上一层食用油，再撒上适量盐，从一头卷起来，卷成一个圆柱，再切成大小合适的剂皮蔽子。把每一个剂子都稍微按扁，再拧两圈。全部拧好之后盖上保鲜膜二次醒发五分钟，二次醒发之后蒸出来的卷子里面的气孔更加的均匀细腻。平底锅稍微刷一点油，下入卷子开始煎，煎到燃销州底部金黄即可。
[img]发面能做什么面食？
你好发面可以做很多面正册迹食的！比如包子，馒头，画卷，大饼姿肆，银丝卷，发面酥饼，芙蓉包，发面火烧，红糖开花馒头，发面层层饼，等好多种面食，发面的面举并食有利于消化和吸收！
发了面都可以做什么，怎么做？
可隐漏如以做烙饼。
主料：面粉200克
辅料：酵母2克、盐2克、葱1颗水100克、火腿肠1根、黑胡椒粉1勺
1、面粉加入酵母水揉成面团。
2、发搜弯至两倍大。
3、重新揉匀。
4、擀成圆片，均匀的撒上盐、黑胡椒粉。
5、撒上葱花和火腿粒。
6、至上而下卷起来。
7、然后灶启绕起来。
8、重新擀薄一点。
9、电饼铛刷油，将饼坯放入。
10、注意翻面，烙熟即可。
11、成品。
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